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16ene 13

Bizcochos individuales de chocolate

Bizcochos de chocolate individuales

Una forma diferente de presentar los bizcochos. Para que cada uno tenga el suyo y pueda, por ejemplo, llevaro al colegio o al trabajo para la merienda o el tentempié. para los amantes del chocolate son una delicia.

Bizcochos individuales de chocolate
Recipe type: Repostería
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6/12
 
Bizcochos
Ingredients
  • Ingredientes para doce bizcochos individuales en cápsulas normales, o 6 grandes (Como los mios)
  • 75 gr. de cacao en polvo Valor
  • 210 ml. de leche entera
  • 3 huevos
  • 300 gr. de azúcar
  • 200 gr. de harina de repostería
  • ½ paquete de levadura de repostería (8 gramos)
  • 100 gr. de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas soperas de yogur natural
Instructions
  1. Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo.
  2. Poner en un bol la leche y el cacao. Deshacerlo bien. Poner en otro bol los huevos y el azúcar, y con unas varillas o una batidora de varillas, batirlo hasta que la mezcla se quede de color más blanco y aumente su volumen; serán como unos 4 o 5 minutos. Incoporar las dos cucharadas de yogur.
  3. Echar la harina tamizada y la levadura. Mezclar nuevamente. Añadir el aceite y la mezcla del cacao y la leche. Remover todo bien.
  4. Poner la masa en los moldes que queramos, y hornear durante 40 minutos. No abrir el horno. El tiempo dependerá del tamaño de los moldes que pongamos, pero nunca los hornearemos menos de 35 minutos.
  5. Dejar enfriar en una rejilla. se puede poner por encima azúcar glass.

 

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