Recetas con Rosquillas
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Unas rosquillas diferentes. Preparadas como las de anÃs, pero en vez de este licor hechas con Grand Marnier. Un licor hecho en Francia con naranja. Rico y aromático. me gusta mucho para añadir a muchos tipos de postres.
Son fáciles de preparar y creo que le gustarán a todo el mundo.
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Rosquillas de Grand Marnier
Author: Amparo
Recipe type: ReposterÃa, Rosquillas
Prep time:
Cook time:
Total time:
Normalmente estas rosquillas se elaboran con anÃs, pero no tenÃa en casa y me apetecÃa prepararlas. Busque que tipo de licores detenÃa, vi el Grand Marnier y decidà preparalas con el. El Grand Marnier es un licor francés de naranjas amargas con coñac, riquÃsimo y con mucho aroma.
Ingredients
- 2 huevos
- 2 tazas de café de azúcar
- ½ taza de café de aceite de oliva virgen extra
- 1 taza de café de Grand Marnier
- Harina
- 1 sobre de levadura de panaderÃa Maicena
- La corteza de 1 limón rallada
- Aceite de oliva virgen extra para freÃr
Instructions
- Batimos los huevos y añadimos el azúcar batiéndolo hasta que desaparezca.
- Le añadimos el aceite, la copa de Grand Marnier, la levadura y la ralladura de limón y mezclamos todo bien.
- Añadimos la harina poco a poco hasta conseguir una masa que no se pegue.
- Cuando tenemos la masa en su punto vamos haciendo bolitas.
- Después hacemos una especie de churro, primero con las palmas de las manos y después le terminamos de dar forma en la encimera y lo cerramos dándole forma de circunferencia y uniendo los dos extremos. Las freÃmos en aceite de oliva.
- Y según las vamos sacando las vamos poniendo en papel de cocina para que absorba la grasa y las pasamos a un recipiente espolvoreándolas con azúcar tamizada (glas). Hay que dejarlas enfriar.
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