Tarta bizcocho de chocolate y vainilla

Los fines de semana siempre nos damos algún que otro caprichito a mi me gusta mucho hacer tartas para luego de comer, unas veces las hago mas ligeras que otras, pero siempre están muy ricas y es un buen cierre para toda comida que se precie ¿no crees?

Así que he pensado en publicar una tarta muy resultona con una combinación deliciosa chocolate-vainilla, creo que no hay nadie que se pueda resistir a su sabor… Tiene un poquito de elaboración, pero merece la pena, créeme, porque gustara  a todos tanto de presencia como de sabor.

Puedes utilizar tu bizcocho de chocolate preferido siempre que aguante el peso del relleno con el que se cubre la tarta, aunque yo te recomiendo que sigas el de la receta esta muy rico, veras que la tarta esta decorada con golosinas pero si prefieres puedes decorarla con bombones, quedara muy bonita y realmente dulce, por ejemplo se me ocurre unos Ferrero… Mmm me la estoy imaginando, la próxima la decorare así :).

Espero que te animes hacer esta tarta pronto y que me cuentes el resultado, me encantara saber tus impresiones y si tienes cualquier duda puedes escribirme un comentario nada mas lo lea te responderé.

¡Hasta la próxima entrada!.

tarta bizcocho chocolate vainilla

Tarta bizcocho de chocolate y vainilla
Author: 
Recipe type: Tartas
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Tarta bizcocho de chocolate y vainilla
Ingredients
  • 120gr yogur con chocolate
  • 50gr cacao en polvo
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 3 vasitos de yogur de harina
  • 2 vasitos de yogur de azúcar
  • 1 vasito de yogur de aceite
  • Para el relleno
  • Golosinas o bombones para la decoración
  • 3 cucharadas de vainilla liquida
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 200gr nata 35%
  • 300gr queso philadelphia
Instructions
  1. Elaboración Tradicional
  2. Precalienta el horno a 180º.
  3. Bate el azúcar con el cacao y el yogur hasta conseguir una crema sin grumos.
  4. Bate los huevos y mézclalos con la mezcla del yogur anterior e incorpora el aceite poquito a poquito.
  5. Añade la levadura y la harina que tendrás previamente tamizadas. mezcla todo bien hasta conseguir una mezcla suave y sin grumos.
  6. Añade la masa a un molde de unos 20 cm y llévalo al horno de 25 a 30 minutos a 180º.
  7. Deja reposar el bizcocho hasta el día siguiente.
  8. Vamos a rellenar.
  9. Monta la nata hasta que este bien firme.
  10. Bate el queso junto la esencia de vainilla y el azúcar hasta obtener una crema ligera y sin grumos.
  11. Mezcla el queso junto la nata, incorpora la mezcla de queso a la nata poquito a poco y con movimientos envolventes.
  12. Corta el bizcocho por la mitad y rellena su superficie con el relleno 2 cucharadas bien cumplidas, pon encima la otra mitad de bizcocho, presiona ligeramente y con el resto del relleno, rellena las paredes y superficie del bizcocho.
  13. Reserva en la nevera hasta ½ hora antes de servir y decora al gusto.

 

1 comentario sobre: “Tarta bizcocho de chocolate y vainilla”

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