Palitos de pan

Hoy vamos a ver como preparar unos ricos palitos de pan. Son muy sencillos de elaborar, quizás el único inconveniente sea el calor que hace y encender el horno. Pero podemos encenderlo a primera hora de la mañana o más tarde cuando ya empieza anochecer que ya no hace tanto calor.

Los palitos de pan son una receta que esta deliciosa, con pocos ingredientes y podemos disfrutar de ellos tanto en las meriendas como para acompañar por ejemplo ensaladilla rusa, en vez de sacar pan podemos servir la ensaladilla rusa con unos palitos de pan ¡gustaran muchísimo!.

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Para esta receta vamos a tener en cuenta el levado, solo necesita uno. Y con estas temperaturas la masa sube que da gusto, no es como en invierno que la masa cuesta mucho en subir porque hace frío y lo que ahora mismo en 30 minutos ya hemos conseguido, en invierno fácilmente puede ser casi dos horas…

Por ello ¿porque no aprovechar la temperatura que tenemos y elaborar estos ricos palitos de pan?.

Una vez que la masa haya doblado su volumen, tendremos que dar forma a los palitos de pan. Para ello con las manos daremos un poquito de forma para terminar dando forma alargada en nuestra mesa de trabajo con un poquito de harina para evitar que la masa quede pegada a la superficie.

Iremos disponiendo los palitos de pan sobre la bandeja que tendremos preparada con papel de hornear y una vez los tengamos todos, los llevamos al horno a unos 180º. Tendremos que estar pendientes de la temperatura porque cada horno funciona de distinta manera.

Una vez veamos que los palitos de pan están ligeramente con un color doradito están listos.

Vereis como os gustan mucho, si los haceis contarme vuestras opiniones.

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Palitos de pan
Author: 
Recipe type: meriendas
Cuisine: casera
 
Palitos de pan
Ingredients
  • 420g harina de trigo
  • 25g levadura fresca
  • 60g aceite de oliva virgen extra
  • 60g agua
  • Una pizca de sal
  • 100g leche entera
Instructions
  1. Elaboración Tradicional
  2. Mezclamos todos los ingredientes y amasamos. Una vez tengamos una masa suave y sin grumos, dejamos que doble su volumen.
  3. Con las manos damos forma de palitos a la masa, cogiendo pequeñas porciones, seguimos trabajando sobre nuestra mesa de trabajo (espolvoreada con un poquito de harina) dando forma alargada a los palitos de pan.
  4. Disponemos los palitos de pan sobre una bandeja de horno preparada con papel de hornear y llevamos al horno precalentado durante 15 minutos a 180º calor arriba y abajo.
  5. Recuerda: el tiempo es aproximado, hay que estar pendiente del horno.

 

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