Etiqueta champiñones

Rissotto de calabacín y champiñones

Cuanto tiempo sin preparar un rico rissotto y mira que nos gustan, esta vez me he decidido hacerlo con verduras, calabacín, caldo de verduras y unos champiñones, son los ingredientes estrella de este arroz, el caldo de verduras es muy importante en esta receta, por lo que te recomiendo que sea casero, puedes tenerlo preparado el día anterior, así la receta te será mas rápida. Es un arroz cremoso, en

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Champiñones en salsa

¿Te gustan los champiñones?, entonces te gustara la receta que te propongo hoy, una receta sencilla con ingredientes de andar por casa y económica, ¿lo mejor?, ¡esta buenísima!, normalmente cuando preparo champiñones, los hago al ajillo, también los incluyo en diferentes recetas, como pizzas, en revueltos, pero por si solos casi siempre termino haciéndolos al ajillo, cuando encontré esta receta, me apeteció hacerla enseguida y así fue, al día siguiente

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Spaguettis a la carbonara

Empezamos semana y parece que se presenta con mucho frio, vamos a preparar un rico plato de pasta, no lo suelo preparar de diario ya que no es un plato muy ligero por lo que lo reservo para ciertas ocasiones, aunque esta tan bueno que me gustaría hacerlo mas a menudo, pero hay que cuidar la línea. Yo no abuso de la nata porque me gusta que tenga un toque,

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Albóndigas de pollo con champiñones y salsa de zanahorias

Ya estamos a viernes, los fines de semana solemos tener mas tiempo para cocinar y preparamos los platos que normalmente entre semana no nos da tiempo por las prisas, así que aprovecharemos para hacer pan, ya sabes que me gusta mucho, no lo hacemos mas a menudo por lo que te comentaba las dichosas prisas… Y pensándolo bien un buen trozo de pan casero le va a las mil maravillas

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Crema de champiñones

Y ahora vamos a preparar una rica crema calentita, es ideal tanto para comer como para cenar, si es para cenar como plato único esta muy bien. Los champiñones están muy ricos, me gustan mucho tanto rellenos, como al ajillo o en cremas, son muy suaves, una característica de esta crema es su suavidad, no es nada pesada y además tiene un saborcito que la hace única, yo utilizo un

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