Cocina y recetas

Mmm ¡deliciosos! palabrita, no puedes dejar de hacerlos porque están de rechupete, en casa nos gusta mucho la pasta y una vez por semana siempre preparo macarrones, diferentes elaboraciones e ingredientes eso si, pero siempre con un resultado muy rico y muy sencillito de elaborar, de eso trata este blog de recetas sencillas para el día a día, sin ninguna complicación, pero llenos de sabor.

El pisto esta vez no lo he echo yo en casa, aunque si te apetece casero pinchando aquí, encontraras una receta deliciosa de pisto que hice hace algún tiempo y quedamos muy contentos de lo rico que estaba.

Este plato es plato único, veras que es muy completo, lleva pisto, atún, pasta, tomate… ¡rico, rico!, puedes hacer una ensalada variada para el centro de la mesa si te apetece acompañarlo con algo mas, pero yo creo que es suficiente, de postre una naranja que ahora mismo están de temporada y están muy buenas y hemos comido de maravilla ¿verdad?.

Espero que te guste y si lo haces me encantaría saber que te pareció y si gusto a tus comensales, si tienes cualquier duda déjame un comentario y nada mas lo lea te responderé.

Que termines de pasar un bonito día, ¡hasta la próxima receta!

A casi todos nos gusta la pasta ¡esta tan buena! y además da tanto juego en la cocina que seguramente en todas las casas se cocine al menos una vez por semana, así es en nuestro caso no hay semana que no prepare un plato de pasta bien sean macarrones, espaguetis, espirales, lacitos... ¡da lo mismo! siempre es un plato que suele gustar y además es económico, poco mas le podemos pedir.. ¿verdad?.

En este caso son unos macarrones con champiñones, cebolla y queso, combinación sencilla y a la par sabrosa, los cuales si los pruebas te encantaran, este plato es muy sencillo pero aun así tiene un truco para que salgan con mucho sabor y ese no es otro truco que hacer un buen sofrito, con paciencia y a fuego lento, luego el resultado será un plato con mucho sabor.

En cuanto al queso yo utilizo uno semicurado lo corto a daditos y lo espolvoreo por encima, como la pasta esta caliente va fundiéndose por encima y garantiza un toque irresistible, para finalizar un toque de pimientas en mi caso utilizo un botecito del Mercadona que vienen varias, el bote en cuestión lleva incorporado el molinillo así que facilita mucho su utilización, si no lo has probado te lo recomiendo.

Y poquito mas, con ingredientes sencillos, podemos elaborar platos llenos de sabor y color, espero que te guste.

Y pensar que antes no podía ni ver las verduras y ahora casi todas mis comidas y cenas están repletas de ella, ¡será que me hago mayor!, cada vez me gustan mucho mas, pienso que nunca me han terminado de gustar por la manera que me las daban cocinadas, ahora como las cocino de mil y una formas e intento hacerlas apetecibles para incluirlas a nuestra dieta, me van gustando mas, por eso pienso que hay que buscar mil y una ideas de preparaciones y cocciones hasta encontrar la forma que mas nos guste para que  incluyamos mas verdura, a nuestra alimentación es muy sana y nos aporta muchos beneficios, por lo que tenemos que tenerlas muy presentes.

La pasta nos gusta mucho antes casi siempre la hacia de la misma manera, ahora no, cada vez voy dándole la vuelta para hacerla variada y así disfrutamos mas de un plato que nos encanta, la receta de hoy además de ser muy saludable, esta riquísima, muy completa y pienso que gustara tanto a mayores como a pequeños, podemos añadir si queremos nata, pero entonces la haremos un poquito mas calórica, aunque si no lo podemos permitir no hay mayor problema.

A por el delantal y a disfrutar de esta receta, sencilla elaboración y exquisito resultado.

Esta receta me gusta mucho es una receta exprés de esas recetas que siempre se tienen que tener guardadas como fondo de despensa para unas prisas, unos ricos macarrones con atún, tomate y queso, están deliciosos, con mucho sabor y es uno de esos platos que repetirías una y otra vez.

Me gusta utilizar macarrones rayados por el resultado que dan, aunque en esta receta he añadido macarrones normales y el resultado también ha sido bastante bueno, puedes probar con las dos pastas y elegir la que mas te guste, es una receta para cuatro personas, no comes ni mucho ni poco para mi la cantidad exacta.

El tomate frito que utilizo es el de mercadona es uno de los que mas me gustan, aunque muchas veces pongo mitad de tomate frito y mitad de tomate triturado, el resultado también es muy rico y casi siempre hago esta combinación porque me gusta mucho mas el sabor que aporta a la pasta, por ultimo un queso rallado tierno, te aconsejo que lo ralles tu misma en el ultimo momento ya que se nota mucho en el sabor.

De postre podemos sacar una cesta llena de fruta variada ahora en verano esta riquísima, ¿cual es tu fruta favorita de esta temporada? la mía sin duda la sandia, es tan fresquita y tan rica  que siempre apetece.

¡Espero que te guste!

Fuente: Canecositas

Los macarrones nos gustan mucho en casa y los cocinamos de diversas formas uno de los mas ricos y mas rápidos que hemos son estos que te traigo hoy, es una receta muy sencilla, sabrosa y rápida de hacer mas no se puede pedir ¿verdad?

La pasta suele gustar a casi todo el mundo tanto a grandes como a pequeños, por eso hay infinidad de recetas con mas o menos ingredientes, con diferentes tipos de cocción pero todas ellas igual de ricas, la primera vez que probé esta receta nos gusto muchísimo, al llevar cebolla y zanahoria los hace muy gustosos, la receta original combina el tomate triturado con tomate frito en cambio a mi me gusta añadir solo tomate triturado le da otro gusto.

La carne picada que lleva es de ternera,  pero puedes añadirle mixta o de cerdo, a tu gusto, a mi me suele gustar mucho mas la mixta además de economizar el plato tiene otro gusto, pero de vez en cuando también los hago con ternera, solo de cerdo no me gusta ya que tiende a ser mas seca y no tan jugosa, pero ese pequeño detalle es a gustos.

Podemos una vez que están los macarrones añadirles queso rallado y gratinarlos también es muy buena opción, como ves es un plato muy versátil, espero que te gusten y te animes a prepararlos muy pronto.

Receta basada: La cocina de Mery

La pasta nos gusta a casi todo el mundo, esta tan rica y es tan socorrida, podemos crear un y mil platos diferentes y todos ellos estarán muy ricos y gustaran a todos nuestros comensales, esta vez he preparado unos macarrones con salsa boloñesa, sencillita, en mi casa siempre tenemos dos recetas de boloñesa, una es esta a la que le llamamos boloñesa básica, y después tenemos otra, que publicare mas adelante a la cual llamamos boloñesa, sin mas, y están las dos muy ricas.

Quizás la segunda receta tiene un poquito mas de condimentos y por eso sea para ocasiones especiales, o aquellas que disponemos un poquito mas de tiempo, esta en cambio es una receta del día a día, con ingredientes muy sencillos, pero deliciosa, esta salsa podemos acompañarla tanto con macarrones como con espaguetis, también me gusta mucho cuando añado como pasta el cous-cous, queda muy rico.

Podemos acompañar este plato de pasta con una ensalada ligerita de tomate con queso fresco un poquito de aceite de oliva y espolvoreamos un pelín de orégano por encima y tendremos una deliciosa y refrescante ensalada para acompañar, un buen refresco, yo prefiero el de cola o un vaso de agua bien fresquita, teniendo siempre la jarra al lado, con el calor que hace apetece muchísimo.

Estos macarrones con carne picada están hechos en la thermomix, nos han gustado mucho en cuanto a sabor porque están muy ricos, esta vez no los he gratinado en el horno, cuando he terminado de cocinarlos, los he emplatado y los he servido, de esta manera quitamos un poquito de calorías al plato, aunque si lo prefieres puedes añadir queso espolvoreado y gratinarlo en el horno a 200º unos minutos.

Aunque la receta no lo llevaba en un principio, le he añadido zanahoria picadita, así incluía un poquito de verdura y también le da otro gusto, a mi personalmente me gusta mucho, sal le he añadido muy poquita y la carne le he puesto carne picada de ternera, aunque también podemos añadirle carne picada mixta o si lo preferimos carne picada de cerdo, a nuestra elección.

La pasta me encanta, al menos 1 día por semana, comemos bien sean macarrones, espaguetis… y cada vez los cocino de una manera diferente para ir variando, esta vez tocaba una receta rápida, y además, de las que me gustan a mi, casi sin ensuciar nada, porque todo va dentro del vaso de nuestra thermomix… No se necesita ni un escurridor, ya que a la hora de sacar los macarrones, estos quedan con su salsita.

Espero que te guste y te animes a probarlo.

¡Que pases un bonito día!

Fuente: Mi presentadora

En casa nos encanta la pasta, cada uno tenemos una receta preferida, el catador le encanta los macarrones con carne picadita, pimiento, cebolla, zanahoria, a mi también porque están muy ricos, pero si puedo elegir prefiero los macarrones con atún ¡que ricos!.

Nuestra princesa ha empezado a comer trocitos, y le encantan, le parto un macarrón en varios trocitos, porque aun es muy pequeñina y pincho un trocito de macarrón con un poquito de atún y le gusta mucho, se parece a mi, jeje, como aun come muy poquita cantidad lo que suelo hacer es darle primero un poquito de verduritas machacaditas con el tenedor y luego como nos ve a nosotros y ella también quiere le doy unos poquitos cortaditos a trocitos, a ella no le hecho orégano porque es muy pequeñita, el plato que ves en la foto es para su primita tiene 4 añitos y ella si que come orégano.

La pasta suele gustar tanto a niños como a mayores, y además es muy versátil, por lo que acepta todo o casi de todo, si queremos hacerla de verduritas queda estupendamente, si por el contrario queremos añadirle nata también va muy bien, en ensaladas es espectacular, como guarnición, plato único, segundo plato… siempre, siempre gusta y es fácil de combinar, mas no se puede pedir.

En este caso son muy sencillitos están hechos con atún, cebolla y tomate, los he echo con la fussion cook, con 5 minutos de programación, están hechos, en su punto y deliciosos, aunque yo estoy teniendo algún que otro problemita y estoy necesitando 10 minutos, no se porque pero me parece que no coge la presión suficiente ¿alguna vez te ha ocurrido?.

Solo nos queda preparar la mesa y a comer.

¡Que pases un bonito día!