Cocina y recetas

Y después de unas ricas patatas con salsa, vamos hacer un pollo con salsa de tomate ¡para chuparse los dedos!, de nuevo una receta fácil, sencilla y para todos los días, esta vez sin thermomix, pero si con la olla exprés.

Si lees mi blog sabrás que me gusta mucho utilizar la olla exprés, da muy buen resultado con los guisos y las carnes, la carne sale muy tierna, los guisos concentrados y llenos de sabor y además de todo esto ¡que no es poco!, ahorramos, porque al estar menos tiempo en el fuego, el consumo es menor y eso nos viene la mar de bien.

Pues hoy vamos a ver como hacer unas pechugas en salsa de tomate que nos van a gustar mucho por su sencillez, pocos ingredientes y mucho sabor ¿bueno, verdad?, pues vamos allá, además es tan rápido de hacer, que ya estoy viendo como te vas animar pronto.

El tomate que he utilizado es uno triturado en conserva, te recomiendo este, no utilices uno natural rallado, mejor en conserva esta mucho mas rico.

Espero que te guste, si te animas a preparar esta receta y quieres contarme tus impresiones, puedes dejarme un comentario, nada mas lo lea te responderé.

¡Hasta la próxima receta!

La versatilidad del pollo es indudable pero mucha veces cuando vamos a cocinar unas pechugas solemos hacerlo del mismo modo y terminamos aborreciendo un poco el plato, hoy te traigo un propuesta muy sencilla, receta fácil y rápida para esos días que no nos da tiempo ni a pestañear, el resultado son unas pechugas jugosas y con mucho sabor.

Jugamos con la combinación de dos quesos el quesito de toda la vida y un queso tierno para gratinar el resultado mmm infinitamente bueno!, las pechugas son fileteadas pero a la hora de hornear pondremos dos filetes unidos encima del otro, como en casa éramos tres a la hora de comer pues he puesto en total 6 filetes.

El horno lo pondremos a precalentar 180º, calor arriba y abajo, dejaremos la fuente en su interior y esperaremos que transcurra el tiempo, mientras tanto las tripas nos sonaran, aviso con antelación, ya que desprende una roma deliciosa.

Espero que no te resistas mucho a la hora de elaborarla y las pruebes pronto, te gustaran

Como recomendación para acompañar estas ricas pechugas podemos elaborar unas verduras a la plancha con un poquito de aceite de oliva virgen extra y sal, será un acompañamiento muy rico y saludable.

Cualquier duda o comentario, te animo a que dejes un comentario

Vamos con un plato ligero, a mi que tanto me gusta el pollo siempre estoy buscando recetas que sean ligeras pero ricas de sabor y nutritivas esta es una de ellas, las pechugas quedan jugosísimas y la salsa muy rica, esta salsa no es como las que normalmente te digo cuidado que nos terminamos un buen trozo de pan con ella, es una salsa mas ligerita y pondremos solo un poquito de cantidad para que la carne tenga mas jugosidad y sabor, el pan a ser posible una rodajita finita si estas cuidando la alimentación, si no es así, puedes coger un buen trozo de pan y disfrutar.

El pollo que mas me gusta es el de corral, se nota muchísimo su sabor y su carne tiene otra textura como mas rica, pero no siempre la encuentro en mi carnicería habitual, por lo que cuando voy y veo que tienen disponible algún pollo, siempre compro de mas y así congelo y sé que tengo disponible para unas cuantas comidas.

Además de todas las propiedades que nos aporta el pollo también nos va muy bien para la cesta de la compra, ya que es una carne muy económica, aunque últimamente también he notado un poco la subida de precio…

Te dejo con esta fabulosa receta, espero que la pruebes y como siempre te comento me gustaría saber tu opinión.

¡Que disfrutes de la tarde!

Fuente: Cocina Mery

Que rico a quedado este arroz, queda melosito, lleva un poquito de caldo, pero se lo he retirado, porque lo querian asi, una vez cocinado, lo dejamos unos 5 minutos de reposo y queda con un toque mantecoso al arroz, los platos de arroz en casa nos gustan mucho, por eso siempre me gusta elaborar diferentes recetas, para no cansarnos y además comer variado, cuando sale un arroz tan sabroso como este lo disfrutamos a base de bien.

Los ingredientes que lo componen, son muy sencillos, lleva champiñones, pechuga de pollo, cebolla, pimientos, ajos, tomates… y algún que otro condimento mas, es un plato para el día a día, sin mucho revestimiento, pero con mucho fundamento, como diría nuestro querido Arguiñano

Hasta hace bien poco no me gustaba mucho la verdura en casi nada, siempre me la terminaba a apartando, para no hacerlo me tiraba un buen rato picando toda la verdura en trocitos muy, muy pequeños, ahora cuando introduzco las verduras en el vaso de la thermomix y programo unos segundos para picar, ¡me parece mágico!, que bien, como ayuda!.

Nosotros esta vez no hemos acompañado con nada este arroz, casi siempre suelo hacerlo con una rica ensalada, pero esta vez no, porque es un plato bien contundente y hemos quedado bien llenos, pero si te apetece puedes elaborar una buena ensalada y así tener algo para acompañar.

Espero que te guste y si lo pruebas, ya sabes, déjame un comentario, me hacen mucha ilusión.

Fuente: Basa en una receta de la  Revista Thermomix

Pero que rica esta esta salsa!, si te gusta el queso no dejes pasar esta receta, porque te va a encantar, la salsa es una salsa gordita en su punto, muy fina y delicada, nos ha encantado, esta un poquito reñida con la dieta, pero tampoco demasiado, podemos aligerarla añadiendo un queso rallado light y así se queda adaptada para las que estamos cuidando nuestra línea.

He querido acompañar estas pechugas con arroz blanco, aunque si lo prefieres puedes a acompañar de una buena ensalada, un poco de lechuga variada, atún, tomates cherrys, un poquito de cebolla fresca y el aliño que mas te guste, hará de esta ensalada un buenísimo a acompañante a este rico plato, también puedes elegir la guarnición que mas te guste, como unas patatas horneadas…

Las pechugas de pollo cuando se hacen a la plancha siempre suelen quedarse un poquito secas y mas cuando se le añade tan poquito aceite como he echo yo esta vez, pero si las acompañas con una rica salsa, entonces da un giro, y se convierten en unas jugosas pechugas, muy tiernas, ¿porque será?, la salsa es mágica! jeje, además, como no son salsas con muchas calorías, que son bastante saludables, nos las podemos permitir de vez en cuando.

Como postre, una sugerencia, un buen trozo de sandia bien fresquita o un puñado de picotas, dará el punto final hasta rica comida.

Espero que te haya gustado y si te animas a probarlo, ya sabes, cuéntame que te pareció.

Basa en la receta de: Thermorecetas

¡Me encanta el pollo!, sé que no es una novedad, en muchas de mis recetas, cuento que es una de mis carnes favoritas, pero el pollo todavía me gusta mas si este es de corral, se nota muchísimo la diferencia y no solo por el color de su carne, si no, también por su sabor, no me es muy fácil encontrar pollo de corral, mi carnicero trae muy poquitas veces y cuando lo trae se agota enseguida, para que esto no me suceda ya le tengo dicho que siempre que traiga pollo de corral me guarde uno, así me aseguro y no me quedo sin el.

Es un poquito mas caro que el normal, pero si tienes la oportunidad de hacerte con uno, no lo dudes, porque te va a gustar mucho mas, el único inconveniente es poder encontrarlo siempre que quieras, ya que se termina muy pronto, al menos eso ocurre en mi carnicería, el otro día me fije en la carnicería de mi hipermercado habitual y vi que también tenían, así que ya se donde encontrarlo en el caso de que se agoten en mi carnicería.

Bueno a lo que vamos, a la receta, te va a gustar muchísimo, la salsa que acompaña a estas pechugas es una delicia, la carne queda jugosísima, eso si, como siempre te recomiendo tener un buen trozo de pan al lado, sé que esta reñido con la dieta, pero de vez en cuando… ya sabes, ¡dicen que no hace daño!

Espero que te guste.

Fuente.  Revista thermomix magazine

Me encanta el pollo, también el arroz y la naranja, si sumamos estos tres ingredientes, sale un plato espectacular, como estas deliciosas pechugas de pollo a la naranja, es un plato para comer de diario, no tiene nada en especial, se compone de ingredientes sencillos, pero te aseguro que si lo preparas, se convertirá en uno de los platos que harás habitualmente, porque esta muy rico.

A mi catador le encanta la naranja y a mi los platos salados-dulces, por lo que pensando, pensando, saque este plato, así variamos los menús de diario, normalmente me gusta experimentar sabores nuevos, y casi nunca preparo platos repetidos, a no ser, que nos guste muchísimo, y entonces vuelvo a darles una nueva oportunidad jeje.

La carne que más me gusta es el pollo, lo veo tan versátil, hay tantas y tantas recetas que podemos elaborar con esta deliciosa carne, que nunca me aburro de ella, en casa también gusta mucho por lo que nunca falta pollo en casa.

Alguna de mis recetas preferidas con esta carne son, pollo a la parrilla, pollo asado, ensalada de pollo, guisado de pollo, pollo a la plancha, brochetas de pollo, nuggets de pollo… y un sin fin de recetas mas.

Solo nos queda enfundarnos el delantal y ponernos a preparar este delicioso plato, espero que te guste.

¡Que tengas un bonito día!