Tartar caprese con papaya y vinagreta de albahaca

En los días muy calurosos, algunos mayores no quieren tomar nada porque tienen más sed que hambre. En esos momentos, las ensaladas son una opción estupenda para cenar: ligeras, frescas y capaces de admitir tanto verdura como proteína y hasta la ...

Suquet de rape

El suquet de rape es un plato veraniego, nutritivo y sencillo, muy apreciado en la costa mediterránea. Hay distintas formas de hacerlo pero hemos elegido la más fácil y sabrosa para ayudar a los cuidadores con poco tiempo. Solo implica una ...

Nuggets de pollo al roquefort

Los nuggets no son solo para niños. También a nuestros mayores les puede resultar agradable esta forma de comer pollo. Es más apetitosa, es adecuada si tienen problemas de masticación y podemos probar distintos sabores, desde los más suaves a ...

Albóndigas de pavo a la jardinera

Cuando nuestros mayores empiezan a presentar problema para masticar, hay que buscar formas imaginativas para darles proteína. Una de ellas, de las más eficaces, son las albóndigas. En esta ocasión hemos escogido carne de pavo y verduras para ...

Bolitas de tofu y avena

El tofu es uno de los productos más utilizados en la cocina vegana porque permite aportar gran cantidad de proteína sin recurrir a animales. Al estar elaborado con soja tiene todos sus beneficios: es rica en calcio, muy importante para las ...
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