Smoothie verde de melón y lechuga

Hacer un smoothie es uno de los trucos más eficaces para conseguir que nuestros mayores tomen fibra y fruta al tiempo que se refrescan y se endulzan. Cuidando sus componentes, no tiene por qué ser perjudicial ni para diabéticos ni para quienes tienen problemas de masticación o de digestión. La opción de “green smoothies“, tan de moda con las dietas detox, es muy interesante para combinar fruta y hoja de verdura cruda, con los múltiples beneficios que aportan la fibra, la clorofila y el agua que contienen. En este caso hemos escogido melón y lechuga, por su alto contenido en agua. Con ella y con la fibra mejoraremos el tránsito intestinal, tan problemático a determinadas edades y en personas con movilidad reducida, así como su hidratación y, al mismo tiempo, el funcionamiento renal por las propiedades diuréticas. Dado que en esta época del año, en que iniciamos el otoño, los melones ya están muy maduros y sabrosos, evitamos también utilizar incluso edulcorante. Hemos optado por leche de avena para hacerlo más suave y digestivo. Del mismo modo, hemos puesto poca lechuga para evitar la pesadez o flatulencia. Tiene solo el punto justo de acidez que rebaje un poco el dulzor del melón. No hemos añadido hielo porque los ingredientes ya tienen bastante agua.

Smoothie de melon y lechuga

Smoothie verde de melón y lechuga
Author: 
Recipe type: Dessert
Cuisine: American
Serves: 1
 
Smoothie de melón (piel de sapo) y lechuga con leche de avena.
Ingredients
  • 200 gramos de melón piel de sapo sin pepitas
  • Una hoja de lechuga
  • Medio vaso de leche de avena
  • Si es necesario, edulcorante.
Instructions
  1. Cortamos el melón y la hoja de lechuga en trozos.
  2. Lo ponemos en el vaso de la batidora junto a la leche de avena.
  3. Trituramos y servimos.

 

 

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