Mermelada de nectarinas y canela

Estamos en la mejor época del año a lo que fruta se entiende. Qué pena que toda esta variedad de fruta no la podamos tener todo el año, como no es así podemos aprovechar para hacer mermeladas y poderlas degustar todo el año. A mi casa llegó de ...

Rollitos de carne y verduras con salsa picante

Ya se que estamos en verano y que no estáis muy interesados en recetas que os lleven demasiado tiempo, no me extraña, el tiempo hay que aprovecharlo al máximo. Pero claro, tampoco hay que olvidarse de esas cenas que organizamos en casa, y ahí si ...

Cogollos con ensalada de pollo

Ya estamos en verano y lo que menos apetece es pasar  mucho tiempo en la cocina. Lo que no hay que descuidar, con la excusa, es lo que comemos. En mi casa somos tres y cada vez que hacemos pollo sobra pero no nos importa por que el pollo tiene ...

Batido de cerezas

Como decía aquel: “fácil, sencillo y para toda la familia”. Así es este batido, además de rico, de temporada y natural. Ya empieza a notarse el calorcito hasta en la zona norte del país, apetecen cosas fresquitas y que ya de paso que ...

Risotto de setas y espárragos trigueros

Hay días que te apetece meterte en la cocina y hacerte algo especial, eso no quiere decir que tengas que pasar horas en la cocina, con un ratito este plato lo tienes perfecto. La verdad es que la cocina de diario es un tanto coñazo, sobre todo ...