Hoy toca una de dulce, hace tiempo que andaba detrás de la tarta de queso al horno pero no me apetecía que fuera la típica e intenté darle una vuelta a la receta. Hacedlas individuales, quedan mas curiosas y bonitas. Las acompañaremos de una salsita de moras para darle un toque un poco mas dulzón. Quedan ideales para postre o media tarde con un rico cafecito, animaros a hacerlas.
La elaboración de estas tartitas es muy sencilla, mientras hacemos la mezcla pondremos el horno a calentar a 180 grados. En los diez minutos que necesitamos para calentar el horno haremos la ezcla de los ingredientes.
Empezaremos mezclando el queso con el yogur, cuando lo tengamos bien mezclado añadiremos el ázucar. Añadiremos los dos huevos, cuando lo tengamos todo bien ligado echaremos por último la levadura y la maizena.
Rellenaremos los moldes para magdalenas de silicona un tercio, agregaremos cuatro trocitos de moras y naparemos con la mezcla. Hornearemos 20 minutos a 180 grados. Sacaremos y dejaremos enfriar antes de consumir.
Para la salsita de moras pondremos al fuego 50 gramos de agua con 50 gramos de azucar cuando haya cogido el primer hervor echaremos las moras en trozos, dejaremos que se infusiones todo unos 5 minutos, colaremos y apretaremos bien contra el colador para casar toda la pulpa. Si veis que esta muy líquido podeis dejar al fuego suave un ratito mas, tened en cuenta que en cuanto se temple espesará.
Buen provecho! On egin!
Consejo: Para hacer las tartas individuales tendreis que utilizar moldes de silicona, si utilizais de los de papel que se usan para las magdalenas se os desparramará todo. Podeis sustituir sin ningun problema las moras por frambuesas, grosellas, arándanos…
Truco: Para ver si está hecho hacer como con los bizcochos, pinchar con un palillo y cuando salga limpio estarán hechos.
Etiquetas: moras, queso, salsa de moras, tarta de queso, tartitas de queso
9 comentarios
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Yo quiero una de esas, o 2, o 3, o 4,….
eres mi fan numero uno y te estas ganando unos cuantos
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Valora en Bitacoras.com: Hoy toca una de dulce, hace tiempo que andaba detrás de la tarta de queso al horno pero no me apetecía que fuera la típica e intenté darle una vuelta a la receta. Hacedlas individuales, quedan mas curiosas y bonitas. La……
Delicioso postre, aunque se ve demasiado elaborado.. Espero que no nos lleve mucho tiempo.
Es mas facil de lo que parece ya veras!
Muy buena la receta =)
[...] la levadura en un poco de la [...]
[...] Una vez los tengamos horneados dejaremos enfriar antes de consumirlos. Como no les hemos echado caramelo les haremos una salsita de frambuesas. Pondremos el azucar y el agua en un cazo, cuando coja el primer hervor añadiremos los 25 gramos de frambuesas, cocinaremos durante un par de minutos y dejaremos reposar. Colaremos el resultante aplastando bien la pulpa contra el colador, dejaremos enfriar la salsita. La salsita es la misma que os enseñé en la receta de las tartitas de queso y moras. [...]
[...] en la primera de ellas empaparemos muy bien con el almibar de frambuesa, ese que hicimos para las tartitas de queso y moras, pondremos el segundo disco de biscocho y pondremos una capa generosa del mousse de frambuesa. [...]