Seguimos con las ideas fáciles para el verano. Que la cocina no os robe el poco tiempo que tenemos de disfrutar de los nuestros. Pero siempre sin descuidar nuestra alimentación. El verano es idóneo para tomar alimentos frescos, de poca elaboración. La receta de hoy es sumamente fácil, ademas queda muy curiosa y muy vistosa. Seguro que sorprendeis a los vuestros con estos pequeños bocados. A lo dicho aprovechad el verano que pasa volando.
- Tomatitos pequeños
- Anchoas en aceite
- Queso tipo Philadelphia
- Sal
- AOVE
- Perejil o cebollino
- #instruction#
Empezaremos vaciando los tomatitos. Primero le quitaremos una parte, la del rabito. La dejaremos como un pequeño sombrero para después adornar nuestros tomates rellenos. También le quitaremos una pequeña porción de la parte de abajo para que se queden bien quietos en el plato.
Por otra parte picaremos las anchoas y el perejil. Lo mezclaremos con el queso crema, si las anchoas no son muy saladas rectificaremos de sal. Rellenaremos nuestros tomatitos con mucho cuidado. Los pondremos en una bandeja con su correspondiente gorrito y terminaremos echándoles unas gotas de AOVE a cada uno por encima.
¡Buen provecho! On egin!
Etiquetas: anchoas, aove, perejil, queso crema, tomates rellenos, verano
6 comentarios
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Kaixo Ainara,
Me encantan las recetas que nos muestras porque son fáciles de hacer y la verdad es que quedan ricas. Muchas veces doy un paseo por aquí para coger ideas cuando no sé que poner.
Tengo una pregunta que hacerte: Hoy, siguiendo tu consejo, he pasado por The Loaf y he comprado un pan de tomate con pimentón de vera. ¿ Con qué me aconsejas comerlo?
Gracias y muxux.
Ese pan te da mil opciones. Un buen acompañamiento para una ensalada, un buen embutido, un bonito en aceite o unas buenas anchoas. También puedes hacer una tosta con un queso que te guste. Con unas verduras asadas, ajito, aceite de oliva. Espero haberte servido de ayuda. Un saludo.
[...] este caso le coloque queso de cabra y quesos de vaca, y quedo a gusto de todos. Puede usar también tomates en su estado natural o si no los tiene, un buen puré le apoyará en este [...]
Ahora en verano no apetece cocinar mucho, y estos tomatitos rellenos, aparte de estar delicioso,son ideales para una cena, yo los preparo por la mañana y los meto en el frigorífico hasta la cena, e incluso hasta el día siguiente
[...] un poco al fuego, fuego bajo, para que evapore un poco el líquido. Sobre el color, volvemos a los tomates, dependiendo del tipo de tomate que usemos, estos tomates pintarás mas o menos. Por regla general [...]
[...] os traigo hoy sólo vamos a necesitar lechuga, tomates y cebolla, por eso es importante elegir unos buenos tomames de huerta, que serán los encargados de darle sabor a la [...]