Fideuá rápida con gambas

Aqui estoy de nuevo con una de mis recetas, en esta ocasión os traigo una idea rápida para esos que no queréis perder ni un segundo de este verano que estamos viviendo.  Gracias a Degustabox tengo la oportunidad de probar nuevos productos o productos que quizás en el supermercado pasaría desapercibidos para mi. En esat ocasión os traigo una receta con uno de los productos de sus variadas cajitas, si os animáis a adquirir una de sus cajas seguro que descubrís diferentes e interesantes productos. Hoy os pongo como ejemplo el caldo con sofrito para paellas Aneto, que aunque una servidora no es muy fan de estos caldos industriales os puedo decir que para sacaros de un aprieto es mas que cumplidor. Esta fideua tardé poco mas de veinte minutos en prepararla, también pienso en todas esas paellas que preparáis en el campo. Este formato de caldo me parece una idea genial y práctica. El mes que viene os hablaré de la nueva caja de Degustabox con todos sus curiosos productos.

fideua con gambas

 

Ingredientes.

Caldo con sofrito para paellas Aneto

fideos finos

Gambas

Aceite de oliva virgen extra

Perejil fresco

Sal

Alioli para acompañar

Cómo de prepara.

Empezaremos pelando y picando las gambas, les pondremos su punto de sal y los reservaremos. Pondremos en una sartén amplia aceite de oliva virgen extra, cuando esté caliente añadiremos las gambas troceadas y a continuación los fideos para que se doren ligeramente. A continuación añadiremos el caldo hasta cubrir y un poco más, en unos 5 minutos tendremos los fideos cocinados, taparemos con un trapo de algodón limpio y dejaremos reposar unos minutos antes de servir. Añadiremos el perejil picado y ya estará listo nuestro plato para comer.

proceso

¡Buen provecho!  On egin!

degustabox

3 comentarios sobre:
“Fideuá rápida con gambas”

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