Post por: Ainara López

Magret de pato con verduras de primavera

Me gusta mucho esta época del año, la variedad de alimentos que podemos encontrar en el merado es maravillosa. Ya sabéis que os suelo comentar que hay que aprovechar las temporadas y ahora mismo tenemos la de espárrago, guisante, haba, alcachofa… Eso respecto a las verduras. Consumir de temporada hace que nuestros bolsillos no se vacíen mas de la cuenta y que además lo que comemos esté en su momento

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Dorada al horno con reducción de langostinos

Hoy os traigo una receta con una base que os puede valer para otras muchas recetas. Os pongo un ejemplo con dorada pero podéis hacer esta reducción de langostino para otros muchos platos. Tomad nota que merece mucho la pena. Todavía el fin de semana queda lejano pero podemos ir imaginándonos degustando este plato con una buena copa de vino blanco fresco y bien rodeados. Visualizar la felicidad nos hace

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Croquetas de mejillones

Empezamos una semana con sabor a reivindicación femenina. Éste miércoles es nuestro día, un día no de festejo sino de alzar nuestra voz al viento. Que nuestro mensaje llegue lejos, que se entere el mundo que sin nosotras no hay vida. Vivimos en un momento complicado para nosotras, una que se declara feminista por que las circunstancias que me rodean me ha “empujado” a plantearme que el serlo es la

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Tosta de verduras asadas y parmesano

Aquí estoy otra vez con una de esas recetas que tanto me gustan. Os dejo sin excusas para meteros en la cocina, os dejo sin los lloriqueos de siempre: “es que no tengo tiempo”, “es que no se cocinar”, siempre “es que”. Espabilad y aprender a disfrutar de la vida, de una buena (y fácil) receta, de una buena compañía, una bonita mesa, un buen vino o una fresca cerveza.

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Quinoa con verduras y langostinos

Hace unos años los ciudadanos de a píe no sabíamos ni de la existencia de la quinoa pero ahora es un alimento, podríamos decir, de moda. No se hasta qué punto estas modas están manipuladas o dirigidas pero lo que sí estoy segura es que estamos “quitando” un alimento de toda la vida a alguna población del mundo. El caso, nosotros que somos tan modernos, culo vemos y culo queremos,

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