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Tosta de verduras asadas y parmesano

Aquí estoy otra vez con una de esas recetas que tanto me gustan. Os dejo sin excusas para meteros en la cocina, os dejo sin los lloriqueos de siempre: “es que no tengo tiempo”, “es que no se cocinar”, siempre “es que”. Espabilad y aprender a disfrutar de la vida, de una buena (y fácil) receta, de una buena compañía, una bonita mesa, un buen vino o una fresca cerveza.

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Salmón salteado con verduras y soja

Después de unos días un poco extraños para mi vamos retomando mi vida normal. También os digo que todo lo que he pasado estos diez días me ha abierto ante mi ideas y proyectos. A ver qué sale de todo esto. El caso es que en esto de retomar mi lado cocinillas y dejando mi lado reivindicativo a un lado os traigo una idea muy buena y muy diferente. Siempre

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Rollitos de carne y verduras con salsa picante

Ya se que estamos en verano y que no estáis muy interesados en recetas que os lleven demasiado tiempo, no me extraña, el tiempo hay que aprovecharlo al máximo. Pero claro, tampoco hay que olvidarse de esas cenas que organizamos en casa, y ahí si que no queremos estar mucho tiempo en la cocina, lo que nos apetece es abrir un buen vino blanco, fresco, a poder ser un chardonnay,

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Hojaldre de verduras y queso

Hacía mucho que no pasaba por aquí, auque espero que sepáis que me podéis encontrar en mi blog peronal o en mis artículos de opinión (siempre relacionado con la gastronomía) en mi espacio en Diario Vasco. Aunque la vida no me deje demasiado tiempo intento dar cabida a las cosas que me gustan, y compartir con vosotros, cocinar y fotografiar son de esas cosas que me llenan y me ilusionan. Intentaré

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Fetuccini con calabacín, jamón y albahaca

Me lo contáis por aquí y por allá y sinceramente no cuela. Cómo que no tenéis tiempo para cocinar, eso te puede pasar un día o dos pero no siempre. Cada vez que os pongo una receta de pasta os cuento la misma milonga, que si en diez minutos tienes un plato sano y estupendo en la mesa, que si en casa también se puede hacer comida rápida y encima

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