Etiqueta cebolla

Brocheta de pollo y verduras con salsa de piquillos

Acabamos de entrar en verano y el cuerpo nos pide comida ligera y fresca. Hoy os traigo una idea fantástica para estos días calurosos, imagino estas brochetas acompañadas de un gazpacho fresco o un tomate aliñado y me parece una comida de diez, y ya si de postre tenemos melón o sandía fresca ya me parece para hacer la ola. El caso es que me pasa a veces con el

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Magret de pato con verduras de primavera

Me gusta mucho esta época del año, la variedad de alimentos que podemos encontrar en el merado es maravillosa. Ya sabéis que os suelo comentar que hay que aprovechar las temporadas y ahora mismo tenemos la de espárrago, guisante, haba, alcachofa… Eso respecto a las verduras. Consumir de temporada hace que nuestros bolsillos no se vacíen mas de la cuenta y que además lo que comemos esté en su momento

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Croquetas de mejillones

Empezamos una semana con sabor a reivindicación femenina. Éste miércoles es nuestro día, un día no de festejo sino de alzar nuestra voz al viento. Que nuestro mensaje llegue lejos, que se entere el mundo que sin nosotras no hay vida. Vivimos en un momento complicado para nosotras, una que se declara feminista por que las circunstancias que me rodean me ha “empujado” a plantearme que el serlo es la

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Quinoa con verduras y langostinos

Hace unos años los ciudadanos de a píe no sabíamos ni de la existencia de la quinoa pero ahora es un alimento, podríamos decir, de moda. No se hasta qué punto estas modas están manipuladas o dirigidas pero lo que sí estoy segura es que estamos “quitando” un alimento de toda la vida a alguna población del mundo. El caso, nosotros que somos tan modernos, culo vemos y culo queremos,

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Salmón salteado con verduras y soja

Después de unos días un poco extraños para mi vamos retomando mi vida normal. También os digo que todo lo que he pasado estos diez días me ha abierto ante mi ideas y proyectos. A ver qué sale de todo esto. El caso es que en esto de retomar mi lado cocinillas y dejando mi lado reivindicativo a un lado os traigo una idea muy buena y muy diferente. Siempre

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