Etiqueta esparragos

Salmonetes con cuscús de trigueros y jugo de langostinos

De vez en cuando me da por hacer platos un poco mas sofisticados o más bien, un plato de los de “hoy me apetece pasar un  buen rato en la cocina”. Se coge con gusto cuando es así. Música, una copita de vino y tranquilidad, inspiración y buenos ingredientes. Suele ser en fines de semana y a veces hasta ponemos la mesa bonita para nuestros invitados, una buena sobremesa está

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Risotto de espárragos y setas

Aquí estoy de nuevo para traeros una receta que podría set de esas que llamamos de otoño. La verdad es que a la zona norte del país no acaba de llegar, algún día gris que oro pero con días mas parecidos a la primavera que otra cosa. Al menos nos quedan los árboles que con la caída de las hojas si nos hacen saber que si que estamos en esta

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Pollo con trigueros y salsa de ostras

Tenemos la Semana Santa a la vuelta de la esquina, queremos disfrutar de los días de fiesta y no pasar demasiado tiempo metidos en la cocina. Tampoco está la economía de los hogares como para comer fuera de casa todos los días, así que hoy he decidido traeros una de esas recetas que no tardas ni 20 minutos en hacer, de esas en las que buscar excusas se hace un

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Verduras salteadas con langostinos

Para algunos comer verdura es sinónimo de esfuerzo, para mi es un auténtico placer. Imagino que una con el tiempo se ha bajado a las trincheras y ha aprendido a sacar de ellas el máximo beneficio. Convivo con una pequeña de 4 años que tiene la cabeza bastante dura y me cuesta una barbaridad que pruebe nuevas comidas y con un adulto antiverduras al que estoy convirtiendo poco a poco

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Rollitos de tortilla

No se si ultimamente estoy empeñada en daros ideas fáciles o es que no quiero que tengáis excusas para no cocinar. Sea como fuere, casi con cronómetro en mano hoy os traigo una receta que en pocos minutos podéis preparar. Encima os doy ideas para que vuestrios pltos luzcan en la mesa como se merecen. Últimamente yo tampoco tengo demasiado tiempo para dediscarle a la cocina pero me obligo a

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