Etiqueta oregano

Hojaldre de verduras y queso

Hacía mucho que no pasaba por aquí, auque espero que sepáis que me podéis encontrar en mi blog peronal o en mis artículos de opinión (siempre relacionado con la gastronomía) en mi espacio en Diario Vasco. Aunque la vida no me deje demasiado tiempo intento dar cabida a las cosas que me gustan, y compartir con vosotros, cocinar y fotografiar son de esas cosas que me llenan y me ilusionan. Intentaré

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Berenjenas a la napolitana

Hoy os traigo una receta que muchos seguro que conocéis y que además estoy convencida de que forma parte de vuestro recetario habitual. También se que habrá unos cuantos que no tengáis ni repajolera idea de que coño os estoy hablando. Hace poco fuí a un restaurante donostiarra que lo tenía abandonado hace mucho tiempo, la camarera nos recomendó unas berenjenas que según ella eran una auténtica delicia. Visto su

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Falsa pizza de jamón y tomate natural

Hoy paso por aquí con una receta muy fácil. Tan fácil como poner en valor al pan, ese manjar que ocupa todas nuestras mesas a diario con mayor o menor gracia. No me gusta ver cómo se maltrata una palabra con “pan” por que la mayoría de los que encontramos por aquí y por allá debería llamarse de otra manera ya que no son lo que conocemos como ese gran

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Cogollos con roquefort

Vamos a empezar la semana con una de esas recetas que tanto me gusta daros. Fácil y muy resultona, de esas recetas sencillas que podéis utilizar para días en los que queréis quedar bien con alguien. Por que estos son platos que visten mesas, son platos que casi cualquiera puede preparar, básicamente por que no hay excusa para no cocinar. Ir a la compra dando un paseo, saludar a la

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Ensalada caprese

Hay días que cocino cosas y oigo una voz a mi espalda que dice: “¿esto no lo vas a publicar?”. A veces pienso de más y creo que hay muchas recetas que las podría publicar pero que por su sencillez no lo hago. Se me olvidan mis queridos novatos, y sé que muchos de vosotros agradecéis trucos y recetas sencillas. Por eso mismo voy a empezar el mes de mayo

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