Etiqueta pan

Tosta de verduras asadas y parmesano

Aquí estoy otra vez con una de esas recetas que tanto me gustan. Os dejo sin excusas para meteros en la cocina, os dejo sin los lloriqueos de siempre: “es que no tengo tiempo”, “es que no se cocinar”, siempre “es que”. Espabilad y aprender a disfrutar de la vida, de una buena (y fácil) receta, de una buena compañía, una bonita mesa, un buen vino o una fresca cerveza.

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Crema de puerros especiada

Los platos de cucharas sugieren muchas cosas, provocan sensaciones varias. Es una de las mejores maneras de ahorro que te puedas imaginar y encima llena el estómago y calienta el alma. La verdad es que comer de cuchara hace hogar, y no porque comas sólo en casa con cuchara sino por que te hace trasladarte a un lugar concreto o a un momento en el tiempo en el que saborear

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Falsa pizza de jamón y tomate natural

Hoy paso por aquí con una receta muy fácil. Tan fácil como poner en valor al pan, ese manjar que ocupa todas nuestras mesas a diario con mayor o menor gracia. No me gusta ver cómo se maltrata una palabra con “pan” por que la mayoría de los que encontramos por aquí y por allá debería llamarse de otra manera ya que no son lo que conocemos como ese gran

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Sándwich rústico de salmón

Agosto está llegando a  su fin, así sin darnos cuenta el verano casi pasó. En la zona norte del país casi no hemos llegado a notar en qué estación del año estábamos, a mi se me ha hecho como un eterno otoño, un horror. poca playa, poca terracita, poco tirante y sandalia, poco verano en resumidas cuentas. Mi verano está siendo por otra parte la mar de interesante, viviendo mi

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Pita de pollo picante con guacamole

Esta es la primera entrada después de las elecciones europeas y conociéndome esperaréis a que os suelte una milonga politiquera, esto no va a ocurrir por que si empiezo no acabo y al final esto es sólo un blog de cocina. Esta última frase tómese como una ironía, se la voy a dedicar a todos los que piensan que alguien que habla de cocina sólo puede hablar de cocina. Dejando

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