Etiqueta pollo

Brocheta de pollo y verduras con salsa de piquillos

Acabamos de entrar en verano y el cuerpo nos pide comida ligera y fresca. Hoy os traigo una idea fantástica para estos días calurosos, imagino estas brochetas acompañadas de un gazpacho fresco o un tomate aliñado y me parece una comida de diez, y ya si de postre tenemos melón o sandía fresca ya me parece para hacer la ola. El caso es que me pasa a veces con el

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Cogollos con ensalada de pollo

Ya estamos en verano y lo que menos apetece es pasar  mucho tiempo en la cocina. Lo que no hay que descuidar, con la excusa, es lo que comemos. En mi casa somos tres y cada vez que hacemos pollo sobra pero no nos importa por que el pollo tiene multitud de oportunidades y todas ellas deliciosas, rápidas y muy fáciles. Además si somos capaces de emplatarlo con gracia y

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Pollo picante con fideos de arroz

Cada vez que pongo una receta de un salteado así me la pedís y se que últimamente tardo mucho en sentarme a escribir delante del ordenador. La verdad es que la vida no me da mucha tregua y aunque todos los días me acuerde de mi pequeño mundo blogger mi niña y las escasas 24 horas que tiene un día añadido a que mi ordenador hace mucho que anda medio

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Ensalada de pollo asado

Hay sobras que se quedan tristes y arrinconadas en la nevera, hay otras que son una auténtica alegría. Siempre me pasa con las sobras de pollo asado, por eso no me pesa asar un pollo para tres, solo de pensar el juego que me dará lo que sobra me relamo. En esta ocasión con unos pocos ingredientes y siendo un poco curiosos en la presentación podemos tener un plato simplemente

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Wontón de pollo

Esta receta me hace recordar que tengo que pasar por el chino de mi barrio a hacer acopio de todas esas cositas (arriesgadas en muchos casos pero deliciosas al mismo tiempo) que suelo comprar para preparar esos platos que tanto me gustan. Cuándo voy al chino de mi barrio me gusta hacerlo sola porque sé que es la única manera de podermer perder entre pasillos, baldas y botes sin tener

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