Etiqueta queso

Cogollos con ensalada de pollo

Ya estamos en verano y lo que menos apetece es pasar  mucho tiempo en la cocina. Lo que no hay que descuidar, con la excusa, es lo que comemos. En mi casa somos tres y cada vez que hacemos pollo sobra pero no nos importa por que el pollo tiene multitud de oportunidades y todas ellas deliciosas, rápidas y muy fáciles. Además si somos capaces de emplatarlo con gracia y

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Hojaldre de verduras y queso

Hacía mucho que no pasaba por aquí, auque espero que sepáis que me podéis encontrar en mi blog peronal o en mis artículos de opinión (siempre relacionado con la gastronomía) en mi espacio en Diario Vasco. Aunque la vida no me deje demasiado tiempo intento dar cabida a las cosas que me gustan, y compartir con vosotros, cocinar y fotografiar son de esas cosas que me llenan y me ilusionan. Intentaré

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Paquetitos de berenjena, panceta y queso

Hay veces que hago cosas tan sencillas en mi casa que no me parecen ni para publicar, lo que si me doy cuenta es que son buenas ideas que a lo mejor hay gente a la que le pueden venir bien. Me salto muchas, que digo muchas, me salto muchísimas recetas. A veces lo pienso y alucino hasta yo de que pueda tener tanta receta rondando en mi cabeza. Será

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Lomo adobado relleno

 Hace poco me preguntaron a ver si yo siempre tenía algo que contar, la verdad es que imagino que como siempre tengo algo que decir también siempre tengo algo que escribir. También reconozco que hay días que sentarse al ordenador se hace complicado, peor es cuando te sale una intro del tirón y el programa no te lo guarda. Había empezado el lunes contadoos cómo había ido mi fin de semana,

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Batido de frambuesa con miel y queso

Hasta las recetas más sencillas necesitan ser explicadas. Muchas veces doy por hecho que todos sabéis cocinar y de vez en cuando alguno de vosotros me recordáis que esto no es así. Además se que muchos os habéis iniciado hace poco, gentes jóvenes que andáis estudiando por aqui y por allá, gentes más mayores que por circunstancias de la vida os veis en casa y tenéis que arrear. Pues eso,

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