Etiqueta sano

Quinoa con verduras y langostinos

Hace unos años los ciudadanos de a píe no sabíamos ni de la existencia de la quinoa pero ahora es un alimento, podríamos decir, de moda. No se hasta qué punto estas modas están manipuladas o dirigidas pero lo que sí estoy segura es que estamos “quitando” un alimento de toda la vida a alguna población del mundo. El caso, nosotros que somos tan modernos, culo vemos y culo queremos,

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Batido de cerezas

Como decía aquel: “fácil, sencillo y para toda la familia”. Así es este batido, además de rico, de temporada y natural. Ya empieza a notarse el calorcito hasta en la zona norte del país, apetecen cosas fresquitas y que ya de paso que tragamos estén llenas de vitaminas y cosas sanas y chachis de esas (súper alimentos los llaman a muchos no?). El caso es que este tipo de recetas

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Pasta con tomates, aceitunas y anchoas

Hoy os traigo el plato rápido del mes. Sabéis que todos los meses os pongo una de mis “comidas rápidas” con ánimo de que no utilicéis una excusa tan manida como la del tiempo para contarme que os alimentáis como el culo (ups perdón). Como os he dicho una y mil veces, lo bueno de los platos de pasta es aprovechar esos minutos de cocción para hacer esa salsa ,

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Verdel con almejas y tomatitos

Podemos dar de comer  a unos cuantos con poco, incluso podemos darnos el lujo de ir al mercado y lograr un equilibrio entre cartera y plato. En este caso me dejé 2 euros en verdel para tres personas y luego cogí un puñadito de almejas por 5 euros. El equilibrio en este caso es simplemente magnífico. 7 euros para tres personas y preparando un plato tan sencillo pero delicioso y

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Ensalada con salsa césar

Aunque la vida no me regale muchos minutos extras saco tiempo de dónde no la hay para hacer las cosas a su tiempo y de la manera que tiene que ser. No soy una persona de muchos robots ni aparatos extraños en mi cocina, para este tema soy bastante clásica y me gustan los aparatejos de toda la vida. Para esta receta me pareció todo un gustazo utilizar el mortero,

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