Etiqueta verano

Brocheta de bonito con soja, piparras y cebolleta

Todavía podemos encontrar piparras en el mercado, quedan pocas y no se qué va a hacer mi pequeña cuando se terminen. También tenemos el bonito del norte para poder llevarnos un buen trozo a casa, no hay que perder la oportunidad que luego la espera se hace larga, muy larga. El caso es que la receta que os traigo hoy es una de las favoritas de mi hija. Laia tiene

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Mermelada de nectarinas y canela

Estamos en la mejor época del año a lo que fruta se entiende. Qué pena que toda esta variedad de fruta no la podamos tener todo el año, como no es así podemos aprovechar para hacer mermeladas y poderlas degustar todo el año. A mi casa llegó de la mano de un señor con delantal de una maravillosa caja de fritar de Eroski Natur, en su punto justo de maduración,

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Rollitos de carne y verduras con salsa picante

Ya se que estamos en verano y que no estáis muy interesados en recetas que os lleven demasiado tiempo, no me extraña, el tiempo hay que aprovecharlo al máximo. Pero claro, tampoco hay que olvidarse de esas cenas que organizamos en casa, y ahí si que no queremos estar mucho tiempo en la cocina, lo que nos apetece es abrir un buen vino blanco, fresco, a poder ser un chardonnay,

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Batido de cerezas

Como decía aquel: “fácil, sencillo y para toda la familia”. Así es este batido, además de rico, de temporada y natural. Ya empieza a notarse el calorcito hasta en la zona norte del país, apetecen cosas fresquitas y que ya de paso que tragamos estén llenas de vitaminas y cosas sanas y chachis de esas (súper alimentos los llaman a muchos no?). El caso es que este tipo de recetas

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Sorbete de limón

Vamos a terminar Agosto con una receta fresquita. Aunque parezca mentira todavía queda verano. Afortunados los que tenéis vacaciones la primera quincena de Septiembre por que todavía os hará buen tiempo y no encontraréis playas y chiringuitos abarratodos. Me gusta daros recetas así por que no tenréis excusa para no preparla, sin heladera, sin robots raros y encima os quedaréis encantados con el resultado. No hace falta decir que éste

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