Nuevas propuestas para ganar el curso de tapas

¡Buenos días!

Ya hemos cerrado el plazo para poder optar a una de las plazas de nuestro curso de tapas, pero antes de escoger a los 12 afortunados que podrán cocinar en la escuela de Le Cordon Bleu Madrid hemos hecho una nueva selección de las propuestas más interesantes y sabrosas. Todas ellas nos han gustado por la calidad de su imagen, su presentación y por ser diferentes a lo que solemos preparar en casa un día de cena informal. Recordad que las ideas que aquí os dejamos son recetas que podéis copiar en casa para sorprender a vuestra familia e invitados.

Vamos con nuestra segunda selección.

1. Mini hamburguesa de arroz negro con carpaccio de langostinos y crujiente de rucula, con wasabi; por Juan Guerrero, blogger de la comunidad Cocina&recetas y autor de Yo Juan Cocina.

Mini hamburguesa de arroz negro con carpaccio de langostinos y crujiente de rucula, con wasabi

2. Mini hamburguesas de garbanzos al azafrán; por Sofía Pedraza, autora del blog de recetas Saca el Cucharón.

Mini hamburguesas de garbanzos al azafrán

3. Bruschetta de ventresca de bonito del norte, con verduras a la plancha y huevo escalfado; por Laura A, de Because Gastroblog.

Bruschetta de ventresca de bonito del norte, con verduras a la plancha y huevo escalfado

4. Cordero confitado con boletus envuelto en kataifi con crema de calabaza; por Ángela Martínez Sánchez.

Cordero confitado con boletus envuelto en kataifi con crema de calabaza

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