Salteado de espárragos con pollo

En Tailandia preparamos muchísimos tipos diferentes de salteados con una gran cantidad de ingredientes muy variados, hoy os traigo una versión diferente y deliciosa, con un sabor increíbremente rico. Salteado de espárragos con pollo, espero que os animéis a probarlo!

Salteado de esparragos con pollo

Ingredientes:

– 300 g. de espárragos
– 300 g. de pechuga de pollo
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cayena sin las semillas y picada
– 1,5 cucharadas de salsa de soja
– 1 cucharada de salsa de ostras
– 1 cucharadita de azúcar
– 1 pizca de sal

Elaboración

1. En una sartén calentar un poquito de aceite vegetal, freír los ajos y la cayena.
2. Añadr el pollo, subir a fuego alto, freír todo bien. Cuando esté un poco hecho, poner un poco de sal.
3. Incorporar los espárragos, añadir la salsa de soja, la salsa de ostras, el azúcar, saltear todo bien.
4. Dejar cocinar unos 3 minutos.
5. Incorporar la maicena disuelta en agua, remover todo bien y ya está listo para servir.

Vídeo receta:

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