Post por: Kwan Homsai

Vídeo-receta: Pollo con champiñones en salsa de ostras

Hoy os traigo otro salteado muy apetecible para sorprender a vuestra familia y amigos. Pollo con champiñones en salsa de ostras, un clásico de la cocina asiática.   Vídeo-receta: Pollo con champiñones en salsa de ostras   Print Vídeo-receta: Pollo con champiñones en salsa de ostras Author: Kwan Homsai Cuisine: Asiática Serves: 2   Ingredients 200 g. champiñones 50 g. cebolleta 1 cucharada de salsa de soja ligera 1 cucharada de jengibre rallado

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Vídeo-receta: Wonton con salsa estilo Sichuan

Uno de mis platos favoritos de Dumplings, wonton con salsa estilo Sichuan, el wonton se aliña con una sabrosa salsa que combina el aceite de chili muy aromático, con un toque picante y un punto ácido y dulce. Vídeo-receta: Wonton con salsa estilo Sichuan Print Vídeo-receta: Wonton con salsa estilo Sichuan Author: Kwan Homsai Cuisine: Asiática, China Serves: 2   Ingredients 20 hojas de pasta wonton —- Para el relleno: 200 g. de

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Vídeo-receta: polvo casero de cinco especias chinas

El polvo de 5 especias chinas es el resultado de una mezcla de anís estrellado, canela en rama china, pimienta de Sichuan, semillas de hinojo y clavo. Estas especias se tuestan a fuego bajo para que desprendan todo su aroma y el sabor se intensifique, después con la ayuda de un mortero se machacan poco a poco hasta conseguir un polvo muy aromático. Recetas que utilizan las 5 especias chinas: Sopa

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Vídeo-receta: sopa de noodles con costilla de cerdo estilo thai

Hoy os traigo una deliciosa sopa de noodles con costilla, que viene perfecto para estos días de frío. La característica de esta sopa es que tiene un color oscuro, que se lo da la salsa de soja oscura, además lleva más especias como las 5 especias chinas (aquí podéis ver cómo prepararlas en casa), anís estrellado y canela en rama que le dará un aroma algo diferente y especial. Espero

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Vídeo-receta: sopa de noodles con pollo estilo Thai

Ya tenemos aquí la primera sopa de éste invierno, sencilla y deliciosa. Sopa de noodles con pollo estilo Thai o Kuay Tiaw Kai (ก๋วยเตี๋ยวไก่), con los ingredientes que lleva, os aseguro que todos podéis prepararla en casa. Vídeo-receta: Sopa de noodles estilo Thai Print Sopa de noodles con pollo estilo Thai Author: Kwan Homsai Cuisine: Asiática, Tailandesa Serves: 4   Ingredients 1 paquete de tallarines de arroz (375 g.) 250 g. de brotes

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