Post por: Kwan Homsai

Vídeo-receta: polvo casero de cinco especias chinas

El polvo de 5 especias chinas es el resultado de una mezcla de anís estrellado, canela en rama china, pimienta de Sichuan, semillas de hinojo y clavo. Estas especias se tuestan a fuego bajo para que desprendan todo su aroma y el sabor se intensifique, después con la ayuda de un mortero se machacan poco a poco hasta conseguir un polvo muy aromático. Recetas que utilizan las 5 especias chinas: Sopa

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Vídeo-receta: sopa de noodles con costilla de cerdo estilo thai

Hoy os traigo una deliciosa sopa de noodles con costilla, que viene perfecto para estos días de frío. La característica de esta sopa es que tiene un color oscuro, que se lo da la salsa de soja oscura, además lleva más especias como las 5 especias chinas (aquí podéis ver cómo prepararlas en casa), anís estrellado y canela en rama que le dará un aroma algo diferente y especial. Espero

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Vídeo-receta: sopa de noodles con pollo estilo Thai

Ya tenemos aquí la primera sopa de éste invierno, sencilla y deliciosa. Sopa de noodles con pollo estilo Thai o Kuay Tiaw Kai (ก๋วยเตี๋ยวไก่), con los ingredientes que lleva, os aseguro que todos podéis prepararla en casa. Vídeo-receta: Sopa de noodles estilo Thai Print Sopa de noodles con pollo estilo Thai Author: Kwan Homsai Cuisine: Asiática, Tailandesa Serves: 4   Ingredients 1 paquete de tallarines de arroz (375 g.) 250 g. de brotes

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Vídeo-receta: auténtico Pad Thai

Después de unas semanas de vacaciones, empezamos la nueva temporada con uno de los fideos fritos más famosos de la cocina tailandesa, el Pad Thai. Una receta deliciosa con todo el sabor de Tailandia, os animo a que la probéis!! Vídeo-receta: Auténtico Pad Thai (Fideos de arroz frito estilo Thai) Print Vídeo-receta: Auténtico Pad Thai Author: Kwan Homsai Cuisine: Tailandesa, Asiática Serves: 1   Ingredients 70 g. tallarines de arroz 50 g. brotes

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Vídeo-receta: pollo al limón estilo chino

Después de muchísimas peticiones, aquí está el Pollo al limón, una receta súper sencilla y deliciosa de la cocina china para disfrutar éste fin de semana. Espero que os guste. Vídeo receta: Pollo al limón estilo chino Print Vídeo-receta: Pollo al limón estilo Chino Author: Kwan Homsai Cuisine: China, Asiática Serves: 2   Ingredients 500 g. de pechuga de pollo (o contramuslo) 1 c.da de salsa de soja ligera 1 huevo 1 diente de

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