Cocina y recetas

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Cover: Comer con poco

13feb 16

Arroz con carne de cerdo

Nuevo plato de arroz con carne de cerdo. Hemos guisado un trozo de cabeza de lomo de cerdo, bien limpia de grasas y cortada en pequeños dados. Un arroz redondo, de buena calidad, y el resultado es un estupendo y maravilloso plato de arroz con carne de cerdo, muy sencillo de hacer pero muy sabroso al paladar. Ideal para un almuerzo, para una reunión familiar donde queremos tener un plato sencillo pero que esté lleno de sabor. Con este arroz nunca se falla. Y tú, ¿Te animas con este arroz con carne de cerdo? Pues toma nota que comenzamos.   Print Arroz con carne de cerdo Author: María del Carmen González Recipe type: Arroces Serves: 4   Ingredients 250 gr de carne de cabeza de lomo de cerdo 300 gr de arroz redondo 4 dientes de ajos 1 cebolla grande Azafrán Pimienta molida Aceite de oliva virgen extra Sal 1 vaso de vino […]

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12feb 16

Caballa en adobo

La caballa en adobo es un verdadero manjar pero hay que tener en cuenta que, para que la caballa se impregne bien del adobo, debe de estar al menos un día macerándose. Para que el adobo quede bien rico hay que usar, no solo una buena caballa fresca sino un buen vino y un buen vinagre. Las caballas que usamos nosotros eran medianas de tamaño, por lo que los trozos de caballa eran perfecto para ser el bocadito crujiente que a todos nos encanta. Si quieres un adobo más suave, prueba esta otra receta de caballa en adobo. Y tú, ¿Te animas con estas caballas en adobo? Pues toma nota que comenzamos.   Print Caballa en adobo Author: María del Carmen González Recipe type: Pescado   Ingredients 6 caballas medianas Medio vaso de vino fino Medio vaso de vinagre de jerez 1 cucharada grande de comino 1 cucharada grande de orégano 1 […]

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11feb 16

Pastel vegetal sencillo

Delicioso y sencillo pastel vegetal. Perfecto para una cena. Usamos rebanadas de pan de molde sin corteza de las que son más pequeña, ideales para montar el pastel en un molde tipo cake pero podemos montar el pastel en el molde que queramos y con las rebanadas que tengamos porque las podemos ir recortando para que la capa a poner de pan, sea lo más completa posible. Sobre el relleno, sencillo sencillo, lechuga, atún, taquitos de jamón cocido y mahonesa. Para cubrir, huevos cocidos y ajonesa o mahonesa de ajo. Y tú, ¿Te animas a preparar este pastel vegetal sencillo? Pues toma nota que comenzamos.   Print Pastel vegetal sencillo Author: María del Carmen González Recipe type: Pastel vegetal Serves: 4   Ingredients 1 paquete de pan de molde de rebanadas pequeñas ½ lechuga Taquitos de jamón cocido 2 latas de atún Mahonesa (1 huevo, vinagre, sal y aceite de girasol) 2 huevos […]

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11feb 16

Vídeo-receta: tortitas con miel

La receta de hoy es de las recetas más sencillas que se pueden hacer en una tarde de merienda. Aquí lo más entretenido será estirar la masa para que quede bien fina. A más fina la masa a la hora de freír, más rico será el bocado. Esta es una de las recetas típicas en época de carnaval pero os aseguro que se puede hacer en cualquier época del año. La receta que os doy es para hacer un platito, como el que véis, perfecto para entre 4 a 8 personas. Lo ideal es que estas tortitas se coman recién hechas pero si quedan algunas para el día siguiente, se guardan bien tapadas y listo. Poner la miel justo en el momento de comerla, lo mejor es tener un tarro de miel con dosificador para poner unos hilos de miel sobre la tortita y a merendar. Y tú, ¿Te animas con estas […]

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10feb 16

Espaguetis a las tres carnes

Hoy traemos unos espaguetis a las tres carnes. Lleva carne de cerdo, pechuga de pollo y carne de ternera picada. Un buen fondo de verduras y tenemos un espectacular plato de pasta. En mi caso puse espaguetis pero podemos hacer esta receta con cualquier tipo de pasta que tengamos. Sencilla y rica esta receta. La combinación de las diferentes carnes hace que este plato de pasta sea sabroso, diferente y muy apetecible. Y tú, ¿Te animas con esta receta de espaguetis a las tres carnes? Pues toma nota que comenzamos.   Print Espaguetis a las tres carnes Author: María del Carmen González Recipe type: Pasta Serves: 4   Ingredients 300 gr de espaguetis 1 pechuga de pollo grande 250 gr de carne picada de ternera 6 filetes de lomo de cerdo 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 calabacín 2 zanahorias Aceite de oliva virgen extra Vino Sal Pimienta molida Instructions Picamos la cebolla […]

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Comer con poco es un blog donde encontraréis un montón de recetas que se pueden preparar en poco tiempo y, sobre todo, a un precio asequible. Sobre María

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