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19mar 12

Aperitivo de hojaldre con revuelto de bacon

Hoy os traigo un sencillo aperitivo y a la vez muy rico. Se hace de manera muy rápida y está bueno tanto caliente como frío. Ideal para esas cenas un poco mas formales a las que queremos dar con los aperitivos un toque de elegante pero sin dejarnos el sueldo en el intento.

 

Ingredientes

  1. 1 lámina de hojaldre
  2. 500 gr de bacon
  3. 8 huevos
  4. Aceite de oliva virgen extra
  5. Sal
  6. Pimienta molida

Preparación

  1. Extendemos la lámina de hojaldre y cortamos en cuadrados. Suelen salir 3 x 4.
  2. Horneamos hasta que el hojaldre esté doradito, unos 10 minutos a 180º.
  3. Enfriamos sobre una rejilla.
  4. Ponemos en una sartén un hilito de aceite de oliva virgen extra y añadimos el bacon. Doramos al gusto el bacon.
  5. Agregamos los huevos y hacemos el revuelto.
  6. Salpimentamos al gusto.
  7. Los cuadraditos de hojaldre han subido, aplastamos un poco por el centro y les hacemos un hueco.
  8. Rellenamos con el revuelto.
  9. Servimos.

 

Los hojaldres, en vez de hacerles el hueco en el centro, podemos cortarlos por la mitad y de esta manera obtenemos dos mitades y ampliamos el número de aperitivos.

El rellenos lo podemos sustituir por el que mas nos guste.

 

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Comensales : 6

Nivel de dificultad:  ★☆☆☆☆ 

Copyright © Maria del Carmen González

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18 comentarios

  1. Información Bitacoras.com…

    Valora en Bitacoras.com: Hoy os traigo un sencillo aperitivo y a la vez muy rico. Se hace de manera muy rápida y está bueno tanto caliente como frío. Ideal para esas cenas un poco mas formales a las que queremos dar con los aperitivos un toque de ele…..

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  2. Ummm que deliciaaa te ha quedado de lujo.
    Bicos mil wapa.

    Responder
  3. El hojaldre es mi debilidad, me encanta dulce y salado. Tus recetas me están volviendo locaaa!

    Responder
  4. Estupendo aperitivo
    Besitos

    Responder
  5. [...] momento no he sido capaz de hacer hojaldre casero. Me resulta dificilísimo. Además por lo que he leído es muy importante tener una [...]

    Responder
  6. [...] lámina de hojaldre. 3 huevos. 200 ml. de nata líquida. 200 grs. de jamón de York. 6 lonchas de queso. 50 grs. de [...]

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  7. [...] otro lado pelaremos los pistachos, quitándoles bien las pieles que tienen. También cortaremos el bacon en taquitos. Pondremos en una sartén un chorrito de aceite, primero echaremos el bacion y cuando [...]

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  11. [...] parece complicado hacer hojaldre casero, ya os lo he dicho alguna que otra vez. Sé que todo será ponerse, pero de momento no he [...]

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  16. [...] siempre suelo hacer algo con hojaldre porque a todo el mundo le gusta.Me parece complicado hacer hojaldre casero, ya os lo he dicho alguna que otra vez. Sé que todo será ponerse, pero de momento no he [...]

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