Ensalada de tomates y queso tierno

Como esta mañana os comenté, estamos de evento twitter #eldíadelaensalada y aquí os traigo la segunda aportación desde comer con poco a este día.

Una ensalada super sencilla y muy fácil de hacer. Dos ingredientes básicos, unos buenos tomates y un buen queso, a poder ser tierno.

Todo ellos lo aliñamos con unas gotitas de vinagre de jerez, no mucho para no quitarle el sabor al tomate o al queso y un buen aceite de oliva virgen extra.

Espolvorearemos con albahaca fresca, si no tienes albahaca, puedes sustituirla por orégano que también la va muy bien.

Sencilla, rica y fresca. Te gustará y gustará mucho.


Ensalada de tomates y queso tierno
Author: 
Recipe type: Ensaladas
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 3 tomates rojos
  • 1 trozo de queso tierno
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de jerez
  • Sal
Instructions
  1. Cortamos los tomates a rodajas y los colocamos sobre una bandeja.
  2. Sobre los tomates ponemos el queso troceado.
  3. Aliñamos con un poco de sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra.
  4. Servimos

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6 comentarios sobre:
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