El pollo que os traigo hoy es un pollo al horno que queda sin apenas salsa pero con todo el sabor concentrado. Aclaro y puntualizo lo de la salsa porque no quiero que nadie se quede decepcionado tras hacer este pollo.
Al no quedar sumergido en salsa, es ideal como pollo de dieta o pollo bajo en calorias. La tentación en mojar o hacer barquitos de pan no la vamos a tener.
Todos los sabores se quedan concentrados en el pollo, queda una carne con mucho sabor y muy rica, te animas con ella???
Pollo al horno
Author: MarÃa del Carmen González
Recipe type: Aves, asados
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ingredients
- 1 pollo troceado
- 1 rama de romero
- 2 limones
- 6 dientes de ajo
- Sal
- Pimienta molida
- Aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Ponemos el pollo en un bol apto para horno y agregamos un chorro de aceite de oliva virgen extra.
- Refregamos bien el pollo para que el aceite de impregne bien por todo los trozos.
- Salpimentamos
- Ponemos sobre el pollo los dientes de ajo pelados y enteros
- Cortamos los limones en cuartos y los colocamos sobre el pollo.
- Horneamos a 160 grados unas dos horas mas o menos.
- Si vemos que se nos seca demasiado podemos agregar un poco de agua, caldo o vino.
- Cuando saquemos el pollo del horno, con dos tenedores exprimimos los trozos de limón.
- Servimos.
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Tiene que estar muy rico, el limón con el pollo en el horno hacen muy buena pareja. Feliz finde! Un besito!
[...] en salsa por cuinera Compartir Sin comentarios El pollo en todas sus variantes es un plato delicioso y muy rico, esta vez vamos a cocinarlo en salsa, me ha [...]