Venga, volvemos con una receta mas en la panificadora que se que muchas os la habéis comprado recientemente y estáis como locas haciendo cositas en ella. Es normal, y a medida que vayáis comprobando lo bueno que sale todo en la panificadora, ya no dejaréis de usarla.
Hoy os traigo un bizcocho. El sencillo y clásico bizcocho de yogurt pero con dos ligeras variantes, una que le hemos agregado plátano y dos que hemos divido la masa en dos y una la hemos dejado blanca y la otra le hemos agregado cacao en polvo para ponerla de color chocolate y asà poner montar un bizcocho cebra.
Es muy fácil y queda muy rico, te animas???? Ya me contarás que tal te salió
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- 1 plátano
- 1 yogurt de plátano
- la medida del vaso de yogurt de aceite de oliva virgen extra, uno que sea de sabor suave, yo usé arbequina
- dos medidas del vaso de yogurt de azúcar
- 3 medidas del vaso de yogurt de harina de reposterÃa
- 1 sobre de levadura quÃmica, tipo royal
- 4 huevos
- 3 cucharadas de cacao
- EN un bol grande ponemos los huevos y los batimos.
- Cuando los tengamos bien batidos agregamos el aceite, el azúcar el yogurt y el plátano.
- Trituramos bien
- Volvemos a agregar la harina junto a la levadura y tamizada.
- Ligamos bien.
- Dividimos la masa en dos. Una la dejamos tal cual y la otra le agregamos el cacao y ligamos.
- Sacamos la cubeta de la panificadora.
- Vamos agregando la masa del bizcocho a la cubeta de la panificadora, poco a poco, y siempre en el centro. Primero un poco de mezcla blanca, luego en el centro un poco de mezcla de chocolate y asà hasta que agotemos las dos masas.
- Ponemos la cubeta en la panificadora con cuidado.
- Programa 12, solo horneado.
- Cuando termine, sacamos la cubeta, dejamos enfriar un poco y desmoldamos
- Dejamos que enfrÃe totalmente sobre rejilla
- Listo nuestro bizcocho.
Etiquetas: bizcochos, Chocolate, Panificadora, pequeños electrodomesticos, plátano
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Muy buena pinta. El plátano y el chocolate casan a la perfección!!
Y si le añades unas nueces bien picaditas… ya es demasiado…. Viva la reposteria casera!!
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