Red Snapper

Hoy un traigo un coctel refrescante, nada fuerte por el alcohol y rico, muy rico. El red snapper es ideal para media mañana. Yo he de decir que el alcohol no me gusta nada de nada pero sin embargo éste coctel estaba delicioso. Si es cierto que la cantidad de ginebra a poner depende del gusto de cada uno y nosotros lo preparamos muy flojo de ginebra.

Lo suyo es servirlo con hielo picado. El hielo que veis en las copas es hielo picado del que venden en mercadona, son minúsculos cubitos de hielo que duran bastante y enfrían las bebidas mucho en poco tiempo.

El color de la bebida os puede variar, siendo mas o menos intenso del que yo conseguí y eso solo lo va a determinar el tomate a usar. A mas rojo el tomate y mas carnoso, mas roja nos saldrá la bebida, así que si os salen un poco mas clara, sólo es por el tomate usado pero el sabor seguirá siendo el mismo.

Unas rodajas de lima, que también puede ser limón y unas hojas de hierbabuena que también puede ser hojas de menta o en su defecto hojas de albahaca.

Vamos con la receta!!!!
Red Snapper

Red Snapper
Author: 
Recipe type: Bebidas, Cócteles
Serves: 6
 
Ingredients
  • 1 litro de zumo de tomate
  • 1 chorro de ginebra, como 40 ml
  • 4 gotas de tabasco
  • 2 chorritos de salsa de soja
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Medio limón
  • 6 rodajas de lima
  • 6 hojas de hierbabuena
Instructions
  1. Trituramos los tomates y lo colamos para obtener sólo el zumo. Si tenemos licuadora será mas cómodo. Tenemos que obtener 1 litro de zumo o un poco menos.
  2. En el zumo de tomate ponemos la salsa de soja, tabasco, zumo del limón, sal, pimienta molida y ginebra.
  3. Ligamos todo bien y probamos.
  4. Rectificamos al gusto la ginebra, sal y pimienta.
  5. Servimos en copas con hielo picado, unas rodajas de lima y una hoja de hierbabuena.

Red Snapper

1 comentario sobre: “Red Snapper”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: