Aperitivo de tocino curado

De la misma manera que se cura el jamón, el tocino del cerdo también se cura, obteniendo un delicioso manjar de tocino veteado de carne. Cortado de manera muy fina, sobre una base caliente para que el tocino se ablande, es un verdadero manjar.

El aperitivo de hoy toda una delicia de la que , por desgracia, no podemos abusar porque como todo lo delicioso, engorda una cosa mala.

Lascas finas de tocino curado sobre tostadas de pan casero y rodajas de tomate. Un bocado sublime que sin apenas tiempo, se convierte en un rico tapeo.

¿Te animas con este aperitivo de tocino curado? Pues comenzamos.

Aperitivo de tocino curado

Aperitivo de tocino curado
Author: 
Recipe type: Aperitivos
Serves: 4
 
Ingredients
  • Tocino curado
  • Rodajas de tomate
  • Rebanadas de pan casero
Instructions
  1. Cortamos el tomate en rodajas finas.
  2. Cortamos el pan en finas rodajas y las tostamos un poco.
  3. Cortamos el tocino curado en finas lonchas.
  4. Colocamos sobre el pan las rodas de tomate y sobre el tomate las lonchas de tocino curado.
  5. Servimos de inmediato.

 

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