Macarrones con salchichas de pollo al teriyaki

Ya os he dicho en varias ocasiones que el teriyaki es una especie de salsa de soja pero especial para marinar carnes y pescados. El toque que le proporciona es delicioso y siempre hay que controlar la sal cuando usamos teriyaki porque tiende a salar las comidas de manera automática.

Si no tienes teriyaki, siempre puedes hacer esta misma receta pero con salsa de soja, te quedará con un resultado muy similar.

El macerar un rato antes es para que se potencie el sabor. Si vas con el tiempo justo, le pones la salsa directamente y tampoco pasa nada.

¿Te animas con estos macarrones con salchichas de pollo al teriyaki? Pues comenzamos.

Macarrones con salchichas de pollo al teriyaki

Macarrones con salchichas de pollo al teriyaki
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Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de macarrones
  • 100 gr de teriyaki
  • 12 salchichas frescas de pollo
  • Sal y pimienta molida
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 brick de tomate frito
Instructions
  1. Ponemos en un bol el teriyaki y agregamos las salchichas troceadas. Removemos bien y dejamos macerar 30 minutos.
  2. En una sartén ponemos la cebolla en juliana junto con el aceite y dejamos que se haga el sofrito.
  3. Añadimos las salchichas y salteamos.
  4. A continuación ponemos el teriyaki que haya quedado en el bol.
  5. Removemos y dejamos que se termine de cocinar las salchichas.
  6. Rectificamos de sal si hiciera falta y ponemos un poco de pimienta.
  7. Cocemos los macarrones en abundante agua con un poco de sal.
  8. Escurrimos bien y los ponemos en una olla.
  9. Agregamos las salchichas y un brick de tomate frito.
  10. Removemos y damos un golpe de calor.
  11. Servimos.

 

Macarrones con salchichas de pollo al teriyaki

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