Hamburguesas caseras sencillas

Muchos piensan que hacer hamburguesas en casa es algo complicadísimo y que requiere de mucho tiempo. Para nada. Hoy os traigo una manera muy sencilla y básica de hacer hamburguesas caseras de manera rápida y sencilla.

Solo vamos a necesitar carne picada, cebolla, ajo y limón. Nada mas, os lo aseguro. Bueno si, un poco de sal para que no queden sosas, por lo demás, no requerimos ni de mas ingredientes ni de ningún electrodoméstico que nos facilite esta labor. Nuestras propias manos.

Hamburguesas que ya luego presentaremos con los ingredientes que mas nos gusten, huevo, queso, bacon, cebolla, tomate, lechuga….

Te recomiendo siempre un buen pan, pero si no quieres o puedes hacerlo, solo tienes que comprar una bolsa en el súper.

¿Te animas con estas sencillas hamburguesas caseras? Pues comenzamos.

Hamburguesas caseras sencillas

Hamburguesas caseras sencillas
Author: 
Recipe type: Carnes
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de carne picada
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • Sal
Instructions
  1. Picamos la cebolla y los dientes de ajo muy pequeños, si no tienes destreza para hacerlo con el cuchillo, puedes picarlo en la picadora o bien rallamos con un rallador.
  2. Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra y sofreímos la cebolla y los ajos, lo justo para que quede tierno, no le demos mucho color, hay que hacerlo a fuego bajo.
  3. Dejamos que el sofrito se enfríe.
  4. Ponemos en un bol la carne picada y añadimos el sofrito, sal y el zumo del limón.
  5. Ligamos bien la carne y si vemos que está muy tierna a la hora de manejarla, le podemos poner un poco de pan rallado.
  6. Ligamos bien.
  7. Dividimos la carne en 4 o 6 porciones mas o menos iguales y las hacemos una bola grande como si de una albóndiga se tratara.
  8. Ponemos la bola en la plancha bien caliente.
  9. Dejamos que se haga unos minutos y damos la vuelta.
  10. Ahora toca aplastar con la espumadera.
  11. Hacemos la hamburguesa por ambas caras.
  12. Servimos las hamburguesas con los ingredientes que mas nos gusten.

 

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