Espaguetis con ternera

No hay dos sin tres. Lo sabéis ¿no? Primero hice un montón de costillas de ternera, que aunque las recetas os las adapto para 4 personas, yo hice casi 3 kilos de costillas, en casa es que somos siempre una buena trupe para comer jejeje. Al día siguiente hice los canelones y como a todos nos les gustan los canelones, a los mas pequeños, espaguetis.

Quedaos con la idea más que con la receta. La idea es que la pasta siempre es un gran aliado para acompañar a esas carnes que nos han sobrado de una receta anterior. Siempre se ha dicho que la comida no se tira y casi siempre termina en croquetas. Aquí una alternativa rica, ideal para los mas pequeños.

Una idea que queda estupenda. Sigue la receta y tendrás un estupendo plato de espaguetis con carne que te había sobrado.

Espaguetis con ternera

 

Espaguetis con ternera
Author: 
Recipe type: Receta de aprovechamiento
Serves: 4
 
Ingredients
  • Carne de costillas de ternera con su salsa o la carne que tengamos
  • 300 gr de espaguetis
  • 4 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa de tomate frito
Instructions
  1. Picamos la cebolla, pimiento, tomates y ajo y hacemos junto con el aceite un sofrito. Cuando la verdura esté bien tierna ponemos la carne muy picada y bañamos un poco con el jugo de la carne o salsa de la carne.
  2. Salpimentamos.
  3. Cocemos los espaguetis y servimos junto a la carne y un poco de salsa de tomate frito.

 

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