Aperitivo de huevo y atún

Me gustan los aperitivos pero sobre todo me gustan los aperiticos sencillos de hacer, que no requieran mucho trabajo y que se puedan hacer con tiempo y solo tener que servirlos en el momento indicado.

Pues este aperitivo de huevo y atún que os traigo hoy reúne todas las perspectivas que tengo sobre los aperitivos. Aunque usamos unas bases de pan crujiente, el prepararlos con antelación no nos la humedecerá. Primero porque son bases especiales para tapas y segundo porque la rodaja de huevo que ponemos entre la base y el relleno, nos servirá de aislante de humedad.

Atún, huevo, mahonesa y bases para montar la tapa. Mas sencillo imposible. Si no encuentras en tu supermercado estas bases de tapas, puedes usar cualquier biscote similar, te quedará igual de bien.

¿Te animas con este aperitivo de huevo y atún? Pues comenzamos.

Aperitivo de huevo y atún

4.0 from 1 reviews
Aperitivo de huevo y atún
Author: 
Recipe type: Aperitivos
Serves: 9 unidades
 
Ingredients
  • 2 huevos
  • 1 lata de atún
  • 2 cucharadas de mahonesa
  • 9 base de pan para aperitivos
Instructions
  1. Cocemos los huevos.
  2. Enfriamos y pelamos.
  3. Ponemos sobre un plato las 9 bases de aperitivos.
  4. Sobre cada base ponemos una rodaja fina de huevo cocido.
  5. El resto de los huevos los picamos muy finos.
  6. Pasamos el huevo picado a un bol. Le agregamos la lata de atún bien escurrida y la mahonesa.
  7. Ligamos bien.
  8. Repartimos entre los 9 aperitivos que tenemos en el plato.
  9. Servimos.

Aperitivo de huevo y atún

1 comentario sobre: “Aperitivo de huevo y atún”

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