Pitas rellenas de pollo

Para los amantes de las pitas rellenas, os recomiendo estas que os traigo hoy con pechugas de pollo. Unas pitas muy ricas, jugosas y sencillas de hacer. Os la recomiendo con esta salsa de queso que os compartí hace tiempo. A falta de esta salsa que podemos hacer en unos minutos, siempre tenemos la opción de poner mahonesa.

Para que la  quede como veis en la foto, solo tenemos que poner la salsa en un biberón de cocina o en su defecto, en un bote de mahonesa o ketchup que tengamos bien limpio, de esos que traen dosificador. De esta manera, podemos poner la salsa en las pitas y que quede como yo las hice.

Las pechugas de pollo no la haremos mucho, lo justo para que queden tiernas y así quedarán jugosas a la hora de rellenar la pita.

¿Te animas con estas pitas rellenas de pollo ? Pues comenzamos.

Pitas rellenas de pollo

 

Pitas rellenas de pollo
Author: 
Recipe type: Bocadillos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 pitas , yo usé pitas integrales
  • 2 o 3 pechugas de pollo
  • 1 lechuga tipo romana
  • Tomates cherrys
  • Salsa de queso (4 cucharadas de mayonesa, 4 cucharadas de queso en crema, 1 cucharada de ajo en polvo, 1 cucharada de cebolla en polvo, 1 cucharada de orégano)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Instructions
  1. Cortamos las pechugas en filetes gruesos y pinemos sal.
  2. Hacemos las pechugas a la plancha, vuelta y vuelta, lo justo para que queden tiernas por dentro.
  3. Cortamos en tiras.
  4. Calentamos las pitas y las abrimos.
  5. Colocamos las pechugas de pollo, lechuga picada, tomates cherrys troceados.
  6. Añadimos un poco de salsa de queso.
  7. Servimos.

 

 

 

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