Miguelitos de crema con cobertura blanca

Deliciosos pastelitos de hojaldre rellenos de crema cubiertos de cobertura blanca muy sencilla de hacer. Hace unos días os puse la receta de como hacer esta cobertura blanca en Thermomix. 

Los pastelitos se hace de manera muy sencilla con hojaldre, podemos usar hojaldre casero o bien hacerlo de manera más fácil comprando una lámina de hojaldre y cortarla en cuadrados.

Una vez horneados, como suben, se abren por la mitad y se rellenan de crema pastelera.

Para finalizar, cubrimos con la cobertura blanca y ya tenemos unos perfectos, sencillos y ricos pastelitos para merendar.

¿Te animas con estos miguelitos de crema con cobertura blanca? Pues comenzamos.

Miguelitos de crema con cobertura blanca

 

Miguelitos de crema con cobertura blanca
Author: 
Recipe type: Pastelitos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lámina de hojaldre
  • Cobertura blanca
  • Crema pastelera: 50 gr de azúcar, 150 gr de leche, 25 gr de maizena, 2 huevos pequeños, 1 sobre de azúcar de vainilla
Instructions
  1. Abrimos la lámina de hojaldre y cortamos en cuadrados.
  2. Horneamos a 170 grados 15 minutos.
  3. Sacamos y enfriamos sobre rejilla.
  4. Hacemos la crema, ponemos en una cazuela los ingredientes de la crema y llevamos a fuego y removemos con varilla hasta espesar la crema.
  5. Rellenamos los cuadraditos de hojaldre.
  6. Hacemos la cobertura blanca siguiendo las instrucciones de la cobertura que os dejé en el inicio.
  7. Cubrimos los pastelitos y dejamos que la cobertura se endurezca.
  8. Listos para comer.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: