Arroz con salchichas y huevos

¿No sabes que cenar? Pues yo hoy te traigo una solución perfecta, rápida y muy rica. Un arroz aderezado con salchichas picada y huevo revuelto. Un plato muy rico y muy sano, con pocas calorías.

Sencillo y rápido de hacer. Lo que más tarda es el arroz en cocer y en poco menos de 10 – 12 minutos estará tierno y listo para solo saltear.

Podemos poner todos los ingredientes que queramos poner, unos guisantes, unas judías verdes, si no queremos poner salchichas las podemos cambiar por jamón cocido o por atún. A tu elección.

¿Te animas con este salteado de arroz con salchichas y huevos? Pues comenzamos.

Arroz con salchichas y huevos

 

Arroz con salchichas y huevos
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Recipe type: Arroces
Serves: 4
 
Ingredients
  • 400 gr de arroz
  • 4 huevos
  • 7 - 8 salchichas
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en una cazuela el arroz con agua y llevamos al fuego a cocer hasta que esté tierno.
  2. Cuando el arroz esté tierno, pasamos por agua y escurrimos bien.
  3. En una sartén grande ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra y añadimos los ajos laminados y las salchichas picadas.
  4. Salteamos bien y añadimos el arroz.
  5. Salteamos el arroz y cascamos los huevos.
  6. Revolvemos hasta que los huevos estén cuajados.
  7. Salpimentamos.
  8. Servimos.

 

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