Fideos con alitas de pollo

En la entrada anterior os compartí un arroz con alitas de pollo y ahora os traigo una versión que si bien resulta parecida, no tiene nada que ver una con la otra. Aquí las alitas no solo están cocinadas con fideos en vez de con arroz sino que están aderezada las alitas de una manera totalmente diferente, con salsa de teriyaki y mostaza de miel.

Si os tuviera que recomendar las alitas, con arroz o con fideos, no sabría cual decir, ambas están muy ricas así que lo que tenéis que hacer es probar un día unas y otro día otras, así comprobáis en primera persona el sabor de ambas.

¿Te animas con estos fideos con alitas de pollo? Pues toma nota que arrancamos con la receta.

fideos-alitas

Fideos con alitas de pollo
Author: 
Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 12 alitas de pollo
  • 300 gr de fideos gordos
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Unas hebras de azafrán
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 chorro de salsa teriyaki, si no tienes, salsa de soja
  • 1 cucharada grande de mostaza de miel, si no tienes, mostaza normal
Instructions
  1. Ponemos en una cazuela un fondo de aceite de oliva virgen extra y agregamos la cebolla, ajo y pimiento, todo muy picado.
  2. Cuando comience a sofreírse la verdura, agregamos las alitas, troceadas y vamos dorando bien dorada por todas sus caras.
  3. Añadimos la salsa de soja y la mostaza, ligamos.
  4. Agregamos el fideo y salteamos.
  5. Ponemos agua y salpimentamos.
  6. Por último añadimos el azafrán.
  7. Dejamos que el arroz se cocine y quede tierno.
  8. Rectificamos de sal y servimos.

Fideos con alitas de pollo

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