Arroz con atún y tomate al queso

Sencillo y rico plato de arroz con atún que os traigo hoy.  Ya hemos compartido varias recetas de arroz con atún, cada una a su manera, todas ricas y deliciosa.

La receta de hoy diferente, más jugosa gracias al queso y al poquito de nata que le pondremos, poca, un chorrito nada más. No hace falta poner demasiada nata.

No os voy a decir que es un rissotto pero si lleva ingredientes en común y da muy buen resultado este plato. Sencillo, lleno de sabor y a todos nos encanta, al menos en casa gusta muchísimo.

¿Te animas a preparar este arroz con atún y tomate al queso? Pues comenzamos.

Arroz con atún y tomate al queso

Arroz con atún y tomate al queso
Author: 
Recipe type: Arroces
Serves: 4
 
Ingredients
  • 400 gr de arroz
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates rojos y maduros
  • 200 ml de tomate frito
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 2 latas de atún
  • 4 lonchas de queso tipo havarti
  • 1 chorrito de nata
Instructions
  1. Ponemos en una cazuela un fondo de aceite de oliva virgen extra y agregamos la cebolla y los ajos, pelados y picados.
  2. Cuando la cebolla esté tierna, agregamos el tomate muy picado.
  3. Sofreímos bien y añadimos el atún.
  4. Salteamos y agregamos el tomate frito y removemos bien. Añadimos dos vasos de agua grande.
  5. Removemos bien y añadimos el arroz.
  6. A fuego bajo dejamos que el arroz se vaya cocinando para ponerse tierno. Salpimentamos.
  7. Cuando el arroz está casi tierno, ponemos un chorro de nata de cocinar y ligamos.
  8. Cuando el arroz está tierno, ponemos las lonchas de queso troceadas.
  9. Apagamos el fuego y removemos, el queso se funde con el propio calor.
  10. Servimos.

Arroz con atún y tomate al queso

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: