Ensalada de pasta con pechuga de pavo, atún y maíz

Una ensalada tricolor llena de sabor pero muy sencilla de hacer. Una base de pasta cocida, taquitos de pechuga de pavo que bien podemos sustituirla por pechuga de pollo ya sea tipo chacina o pechuga de pollo que haremos en la plancha y trocearemos.

Maíz dulce y atún. No necesita más. Esta ensalada bien le podemos poner una vinagreta de aceite y vinagre o bien podemos poner mahonesa. No te cortes, cualquier tipo de vinagreta o salsa le viene estupendamente a esta ensalada.

Una ensalada que en casa la usamos mucho para las cenas. Una cena rápida, sencilla pero llena de sabor. Que nosotros la usemos para cena no significa que no sea una estupenda ensalada para compartir a lo largo de una comida.

¿Te animas con esta ensalada de pasta con pechuga de pavo, atún y maíz? Pues comenzamos.

Ensalada de pasta con pechuga de pavo, atún y maíz

 

Ensalada de pasta con pechuga de pavo, atún y maíz
Author: 
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de pasta tricolor
  • 1 lata de maíz dulce
  • 2 latas de atún pequeñas en aceite
  • 150 gr de taquitos de pechuga de pavo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Vinagre de Jerez
Instructions
  1. Ponemos la pasta a cocer en abundante agua ya hirviendo con un poco de sal.
  2. Cuando la pasta esté cocinada, escurrimos, enfriamos y reservamos.
  3. Cuando la pasta esté bien fría, ponemos en una ensaladera.
  4. Sobre la pasta vamos colocando el resto de los ingredientes, el maíz escurrido, el atún escurrido, los taquitos de pechuga de pavo.
  5. Finalizamos poniendo sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre.
  6. Removemos bien.
  7. Servimos

 

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