Tallarines con pollo estilo chino

Sencillos y ricos tallarines los que os traigo hoy.  Muy rápidos de hacer en el Wok.  Un salteado de verduras y pechuga de pollo. Todo ello aderezado con salsa de soja. Una combinación fantástica que nos gustó a todos.

Siempre os recomiendo hacer primero la salsa o la guarnición de la pasta y por último cocer la pasta. La pasta siempre tiene que estar recién cocida a la hora de servir para que no se nos ablande. Yo he usado tallarines pero podemos usar fideos chinos, el plato quedará igual de maravilloso.

Receta de las sencillas, si no tienes wok, no pasa nada, usa una cazuela o una sartén grande. El resultado será muy similar.

¿Te animas con estos tallarines con pollo estilo chino? Pues comenzamos.

Tallarines con pollo estilo chino

Tallarines con pollo estilo chino
Author: 
Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de tallarines
  • 1 o 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • Medio pimiento rojo
  • Medio pimiento verde
  • 8 champiñones
  • 2 pechugas de pollo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Salsa de soja
Instructions
  1. Ponemos en el wok un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Agregamos la zanahoria pelada y cortada en tiras.
  3. A continuación ponemos los pimientos en tiras y la cebolla en juliana.
  4. Salteamos y agregamos los champiñones laminados.
  5. Cortamos el pollo en tiras y agregamos.
  6. Salteamos todo muy bien y cuando el pollo haya cambiado de color, agregamos un buen chorro de salsa de soja.
  7. Salteamos, ligamos bien y reservamos.
  8. Cocemos los tallarines en abundante agua con un poco de sal.
  9. Escurrimos bien.
  10. Añadimos los tallarines escurridos al wok.
  11. Salteamos para que se ligue bien con el pollo y la verdura.
  12. Servimos.

Tallarines con pollo estilo chino

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