Quiche Lorraine

Este famoso quiche es ya un clásico. Es muy sencillo de hacer y el resultado final es estupendo. Suave, sabroso, apetecible. Es ideal para tomarlo tanto caliente como frío. De todas sus maneras es sorprendente.

Podemos haber la base con una lámina de hojaldre o con una lámina de masa quebrada. De igual manera te digo que podemos hacer la base totalmente casera siguiendo por ejemplo la receta de como hacer masa quebrada o bien podemos usar una lámina , ya sea hojaldre o masa quebrada de las que ya nos viene preparada y solo tenemos que comprar.

Un quiche que se hace de manera sencilla y cómoda, solo tenemos que preparar el relleno, forrar el molde y al horno. Sin complicaciones ni pasos raros de alta cocina. Eso si, el resultado es espectacular. No dejes de probar esta receta que te encantará. ¿Te animas? Pues toma nota que comenzamos con la receta de quiche Lorraine.

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine
Author: 
Recipe type: tartas saladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lámina de hojaldre o de masa quebrada
  • 4 huevos
  • 150 gr de jamón cocido
  • 50 gr de bacon
  • 200 gr de nata de cocinar
  • 250 gr de queso rallado
  • sal
Instructions
  1. Extendemos la masa y forramos un molde grande
  2. Batimos los huevos y agregamos la nata. Ligamos.
  3. Ponemos un poco de sal.
  4. Añadimos el jamón cocido y el bacon muy picado.
  5. Ligamos.
  6. Ponemos la mezcla en el molde.
  7. Llevamos la horno que ya lo tendremos precalentado, 30 minutos más o menos a 180 grados, posición media, calor arriba y abajo.
  8. Sacamos, y servimos.

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