Espaguetis con solomillo estilo chino

Plato de pasta, sencillo, lleno de sabor, bien rico. Un solomillo de cerdo troceado con verduras y aderezado con salsa de soja, al más estilo chino. Una receta bien rica, muy sencilla de hacer, no requiere de mucho trabajo.

Si no tenemos solomillo de cerdo, podemos poner un trozo de lomo troceado o cualquier otro tipo de carne de cerdo. La receta quedará igual de rica.

Los espaguetis podemos sustituirlos por tallarines o por fideos chinos. De igual manera queda esta receta espectacular y totalmente recomendada.

¿Te animas con estos espaguetis con solomillo estilo chino? Pues toma nota que comenzamos.

Espaguetis con solomillo estilo chino

 

Espaguetis con solomillo estilo chino
Author: 
Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 solomillo de cerdo grande
  • 300 gr de espaguetis
  • Medio pimiento verde
  • Medio pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 8 champiñones
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa de soja
Instructions
  1. Cortamos la cebolla en juliana y la zanahoria en dados o medias lunas.
  2. En un wok con un poco de aceite de oliva virgen extra, comenzamos a saltear la verdura.
  3. Agregamos los pimientos cortados en tiras y salteamos.
  4. Añadimos los champiñones laminados.
  5. Salteamos y añadimos por último la carne, cortada en tiras.
  6. Salteamos el solomillo troceado, ligando a su vez con el resto de las verduras y cuando cambien de color, agregamos un chorro de salsa de soja. Salpimentamos.
  7. Cuando veamos la carne tierna, retiramos del fuego.
  8. Cocemos los espaguetis.
  9. Agregamos los espaguetis bien escurridos al wok y salteamos. Ligamos bien para que los espaguetis se mezcle con la carne y las verduras.
  10. Rectificamos de salsa de soja,
  11. Servimos.

 

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