Salsa de queso sencilla

Hoy os traigo una sencilla salsa de queso que hice para acompañar principalmente a unos bastoncitos de pollo y bacon que hicimos en el horno. Una salsa de queso sencilla, más sencilla imposible porque la hacemos de manera rápida y sin complicarnos mucho la vida.

Podemos poner el queso que más nos guste. Simplemente pondremos el queso rallado para que se derrite de manera rápida en la la leche que tenemos en el fuego.

Si el queso es de sabor fuerte, la salsa se nos quedará con un sabor fuerte a queso. Si usamos un queso menos fuerte de sabor, obtendremos una salsa más suave. Ya tu eliges el queso que mejor se adapte a tu paladar.

Yo puse un queso rallado, un surtido cuatro quesos y quedó una salsa muy suave de sabor pero muy rica.

Con esta salsa podemos cubrir carnes, ensaladas, pastas, lo que queramos.

¿Te animas con esta salsa de queso sencilla? Pues toma nota.

Salsa de queso sencilla

 

Salsa de queso sencilla
Author: 
Recipe type: Salsas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 200 gr de leche entera
  • 150 gr de queso rallado
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos la leche en un cazo y llevamos al fuego.
  2. El fuego debe de estar más bien bajo para que la leche caliente poco a poco.
  3. Añadimos el queso, digo rallado porque es como mejor se nos va a derretir, si no tienes rallador para rallar el queso que le vas a poner, lo podemos picar muy menudito.
  4. Con una varilla vamos removiendo para que el queso vaya fundiendo.
  5. Cuando la leche comience a hervir no dejaremos de remover y retiramos del fuego cuando veamos que está la salsa con el punto de espesor que nos gusta, recuerda que cuando temple, se espesa aún más.
  6. Salpimentamos al gusto.
  7. Lista nuestra sencilla salsa de queso.

 

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