Espaguetis con bacon y salsa caruso

En la entrada anterior os he hablado de la salsa caruso, una sencilla salsa ideal para acompañar pastas. Ya os comenté que la mejor pasta para acompañar esta salsa son las pastas rellenas pero eso no significa que con las pastas simples o sin rellenar no se pueda servir.

Una salsa muy sencilla de hacer que deja a la pasta suave y jugosa. Para este tipo de pasta como son los espaguetis, la salsa caruso la completamos con, pero también la podemos acompañar con jamón cocido.

Un plato de espaguetis que sabe a gloria, totalmente recomendado, os lo aseguro.

¿Te animas con estos espaguetis con bacon y salsa caruso? Pues toma nota que comenzamos.

Espaguetis con salsa caruso y bacon

Espaguetis con bacon y salsa caruso
Author: 
Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de espaguetis
  • Salsa caruso
  • Sal
  • 200 gr Bacon
  • 100 gr de queso rallado
Instructions
  1. Hacemos la salsa caruso como os he indicado en el enlace del inicio de esta entrada. Si queremos saltear un poco el bacon antes de incluirlo en la salsa, hazlo antes de comenzar con la salsa para tenerlo listo.
  2. Cocemos la pasta en abundante agua con sal, escurrimos y colocamos en una cazuela grande.
  3. A la salsa caruso le añadimos el bacon y el queso, removemos bien y volvamos de inmediato sobre los espaguetis.
  4. Salteamos todo bien para que la salsa se mezcle y se impregne bien en los espaguetis.
  5. Salpimentamos al gusto.
  6. Apagamos el fuego, servimos de inmediato.
  7. A comer todos.

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