Tarta de hojaldre con crema de chocolate y fresas

Otra tarta de las sencillas, de las que se hacen en poco tiempo, sin apenas complicaciones y con la que obtenemos un resultado más que aceptable.

Las fresas están ahora de temporada y es cuando mejor podemos hacer recetas como éstas. Fresas toda llenas de sabor y con un color que quedarán en nuestras tartas bien lucidas.

La base podemos usar tanto la lámina de hojaldre como la lámina de masa quebrada, la que más nos guste o la que tengamos más a mano.

También podemos  hacer la tarta con hojaldre o masa quebrada casera o ya preparada. Lo importante es que nos pongamos manos a la obra porque es una tarta que merece mucho la pena.

¿Te animas con esta tarta de hojaldre con crema de chocolate y fresas? Pues toma nota que comenzamos.

Tarta de hojaldre con crema de chocolate y fresas

Tarta de hojaldre con crema de chocolate y fresas
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Recipe type: Tartas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lámina de hojaldre
  • 250 gr de agua
  • 150 gr de azúcar
  • 75 gr de harina
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • Fresas para decorar
  • Almendras en grano
Instructions
  1. Extendemos la lámina de hojaldre y forramos un molde. Pinchamos bien con un tenedor.
  2. Horneamos a 180 grados unos 15 minutos o hasta que veamos dorado el hojaldre.
  3. Hacemos la crema, para ello en una cazuela ponemos el agua con el azúcar, harina, azúcar de vainilla y cacao en polvo.
  4. Sin dejar de remover, ponemos en el fuego hasta que la crema esté espesa.
  5. Ponemos la crema en la lámina de hojaldre y extendemos bien.
  6. Decoramos con las fresas y las almendras en grano.
  7. Dejamos enfriar y lista nuestra tarta.

Tarta de hojaldre con crema de chocolate y fresas

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